La Svizzera rappresenta lo 0,2% del vigneto mondiale. Annovera 252 vitigni, 168 dei quali sono censiti in una o l'altra delle AOC cantonali dall'Ufficio federale di statistica (UFS). I vitigni si dividono in tre famiglie. Autoctoni: vitigni tradizionali che hanno un legame stretto e spesso esclusivo con la Svizzera.
Importati: si tratta di varietà importate che ora fanno parte integrante del vigneto elevetico, come Pinot Noir, Gamay o Merlot.
Creazioni: questa categoria comprende gli incroci tra due varietà di Vitis vinifera, creati dall'uomo per esaltare una qualità (precocità, tannino, colore, aroma).
Enoturismo
La Svizzera è un Paese ricco di conoscenze ancestrali tramandate di generazione in generazione: partite alla scoperta degli artigiani e delle artigiane del vino svizzero.
Vigneto svizzero
Il vigneto elevetico offre una varietà unica al mondo: un rilievo alpino, un clima diverso in ogni regione e vitigni unici.
Regioni vinicole
Il vigneto svizzero copre 14'696 ettari e annovera più di 2'500 viticoltori, suddivisi in sei regioni: Vallese, Vaud, Svizzera tedesca, Ginevra, Ticino e i Tre Laghi.
I nostri impegni
Il particolare rilievo del vigneto svizzero ispira una viticoltura a misura d'uomo, dove la mano del viticoltore rimane lo strumento essenziale per portare le uve a maturazione.
Uve
Svizzera. Naturalmente.