Nelle regioni vinicole della Svizzera, che comprendono il Vallese, il Vaud, la Svizzera tedesca, Ginevra, il Ticino e la regione dei Tre Laghi, oltre 2.500 viticoltori coltivano 14.696 ettari di vigneti.
Il particolare rilievo dei vigneti svizzeri porta a una viticoltura a misura d'uomo, in cui la mano del viticoltore è lo strumento più importante per guidare l'uva verso la maturazione.
La Svizzera offre numerose destinazioni e attività enoturistiche nel cuore delle Alpi. I paesaggi variegati e le diverse varietà d'uva rendono le esperienze emozionanti.
L'abbinamento tra vino e cibo non deve essere complicato. Vi mostriamo come il vino giusto possa completare perfettamente un piatto.
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Cantine aperte 2025
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Durante Cantine Aperte 2025, i viticoltori di tutta la Svizzera apriranno le loro porte. Nei mesi di aprile e maggio, avrete l'opportunità di conoscere da vicino i vigneti e i loro vitigni e di degustare i vini nelle regioni vitivinicole del Vallese, del Vaud, della Svizzera tedesca, di Ginevra, del Ticino e dei Tre Laghi.
Le cantine aperte non sono solo una meta popolare per gli amanti del vino, ma offrono anche un'escursione ideale per famiglie e turisti: a piedi, in bicicletta o con i mezzi pubblici, le aziende vinicole sono facilmente raggiungibili. Godetevi un'atmosfera festosa, variegati tour alla scoperta dei vigneti dei produttori e, allo stesso tempo, imparate qualcosa di più sul vino svizzero.
Cantine aperte: Svizzera tedesca
Dall'1 al 4 maggio 2025, oltre 210 viticoltori della Svizzera tedesca vi accoglieranno per farvi conoscere la loro regione vinicola. Che si tratti di una visita alle cantine, di una passeggiata tra le vigne o di gustare le specialità e i vini della regione: La Svizzera tedesca non lascia nulla a desiderare con la sua offerta variegata. Avete sempre desiderato scoprire come vengono prodotti i vitigni Pinot Nero o Riesling-Silvaner? Allora non potete perdervi le cantine aperte della Svizzera tedesca.
Cantine aperte: Neuchâtel
Il 9 e 10 maggio 2025, avrete l'opportunità di conoscere la regione vinicola di Neuchâtel con 37 appassionati viticoltori. I viticoltori vi accoglieranno il venerdì dalle 16.00 alle 20.00 e il sabato dalle 10.00 alle 17.00. Neuchâtel, la più grande regione vinicola dei Tre Laghi, è rinomata per i suoi vini Pinot Nero e Chasselas, tra cui il famoso rosé Œil-de-Perdrix. Assaggiate i vini della regione e beneficiate di uno sconto di 15 franchi svizzeri sui vostri acquisti presso i viticoltori durante l'evento. GastroNeuchâtel" vi farà anche uno sconto di 5 franchi sul vostro catering. Prenotate il vostro biglietto "Cantine Aperte" online e viaggiate gratuitamente sui mezzi pubblici della rete "Onde Verte". Non perdete questa grande offerta e prenotate subito il vostro biglietto per le Cantine aperte di Neuchâtel.
Cantine aperte: Vallese
Il Canton Vallese è una delle più grandi regioni vinicole della Svizzera. Il clima secco e soleggiato e i venti forti e caldi favoriscono la maturazione di varietà d'uva a maturazione tardiva come i vini rossi Cornalin, Humagne Rouge o il vino bianco Amigne. Potete assaggiare questi e altri vitigni, come la Petite Arvine, nelle cantine aperte del Vallese. Visitate i viticoltori vallesani dal 29 al 31 maggio 2025 dalle 11.00 alle 18.00. Le 230 cantine saranno liete di farvi conoscere i loro vitigni emblematici.
Cantine aperte: Ticino
Le cantine aperte del Canton Ticino accolgono oltre 80 cantine partecipanti. I viticoltori vi accoglieranno in due fine settimana consecutivi, il 17 maggio 2025 nel Sottoceneri e il 24 maggio 2025 nel Sopraceneri. Il Ticino è l'unica regione vitivinicola sul versante meridionale delle Alpi e produce principalmente vini rossi dal vitigno Merlot. Il Ticino è noto per i suoi vini eleganti e le sue prestigiose cuvée. Non perdete questa occasione e lasciatevi sedurre dal mondo del vino ticinese.
Cantine aperte: Vaud
La regione di Vaud è nota soprattutto per i suoi vitigni bianchi e caratteristici, come lo Chasselas. Scoprite la storia, le tradizioni e i paesaggi del Cantone di Vaud. Scoprite i suoi migliori vini nelle cantine aperte il 7 e 8 giugno 2025. Grazie all'offerta Mobilis, potrete viaggiare gratuitamente sui mezzi pubblici. Inoltre, riceverete uno sconto di 20 franchi sull'acquisto di 6 bottiglie in una delle 260 cantine partecipanti.
Cantine aperte: Ginevra
La prossima edizione di Cantine Aperte della Regione di Ginevra si terrà il 24 maggio 2025. Ginevra ospita zone viticole idilliache che producono diverse variazioni di microclimi e terreni grazie alla sua vicinanza al Giura, alle Prealpi e al Lago di Ginevra. I viticoltori della regione ginevrina sono noti per la costante sperimentazione di nuove varietà di uve e offrono così un'ampia varietà di vini originali e di carattere, come i vini bianchi Chasselas e Chardonnay o il vino rosso Gamay. Lasciatevi sedurre dalla diversità della regione di Ginevra. 70 viticoltori non vedono l'ora di presentarvi i loro tesori enologici.
Le cantine aperte in Svizzera sono un'esperienza imperdibile per chiunque voglia scoprire la bellezza e il fascino delle regioni vinicole svizzere. Dalle degustazioni di vino, alle esperienze culinarie, fino alle visite guidate, le cantine aperte della Svizzera offrono molto da scoprire e da gustare. Condividete un momento di calore con i vostri cari e conoscete le persone che fanno del vino svizzero un prodotto di qualità. Le cantine aperte entusiasmano grandi e piccini.
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