A Ginevra, città e campagna si mescolano in modo sorprendente. Ad appena dieci chilometri dalla sede dell'ONU e dell'OMC, appezzamenti bucolici di Garanoir, Sauvignon Blanc, Chardonnay o Merlot danno vita ad annate sempre più rinomate. La vicinanza delle montagne del Giura e delle Prealpi, così come l'influenza del Lago Lemano e del Rodano, danno origine a un mosaico di microclimi. In combinazione con la grande eterogeneità dei terreni, questa varietà ha incoraggiato i viticoltori a diversificare i vitigni tradizionali basati su Gamay e Chasselas. In questo vigneto, che è sempre stato un pioniere, i viticoltori moltiplicano le prove di nuovi vitigni, per offrire una grande diversità di vini originali e di carattere a una clientela cosmopolita.
Sebbene lo Chasselas rimanga il vitigno bianco dominante, i viticoltori ginevrini hanno avuto un grande successo agli eventi enologici internazionali con vini di varietà classiche come lo Chardonnay. Tra i vini rossi, il Gamay occupa il primo posto con vini eccellenti e ben strutturati. Tuttavia, il Pinot Noir e altri vitigni rossi guadagnano terreno.
