Nelle regioni vinicole della Svizzera, che comprendono il Vallese, il Vaud, la Svizzera tedesca, Ginevra, il Ticino e la regione dei Tre Laghi, oltre 2.500 viticoltori coltivano 14.696 ettari di vigneti.
Il particolare rilievo dei vigneti svizzeri porta a una viticoltura a misura d'uomo, in cui la mano del viticoltore è lo strumento più importante per guidare l'uva verso la maturazione.
La Svizzera offre numerose destinazioni e attività enoturistiche nel cuore delle Alpi. I paesaggi variegati e le diverse varietà d'uva rendono le esperienze emozionanti.
L'abbinamento tra vino e cibo non deve essere complicato. Vi mostriamo come il vino giusto possa completare perfettamente un piatto.
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Cabernet Jura
Vitigno Rosso
Informazioni sul vitigno
Questo incrocio tra un Cabernet Franc e una varietà resistente alle malattie fungine (sconosciuta) è stato creato e diffuso da Valentin Blatter nel 1991.
Specifiche
Il Cabernet Jura produce vini molto colorati e aromatici, che ricordano il Cabernet Franc con aromi di marasca, prugna, un accenno di rosa e splendidi tannini.
Distribuzione dei vitigni
Il Cabernet Jura è coltivato in diverse regioni vinicole
72%
15%
5%
3%
3%
3%
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