Actualités

novembre 2015

Article
Mercredi 04 novembre 15

Des vins suisses sur le Bund à Shanghai

En Chine, la fête de la mi-automne ou fête de la lune, symbolisant entre autres la célébration des récoltes, semble sourire aux vins vaudois. Pour cette occasion et à l’initiative de Philippe...

octobre 2015

Débat
Jeudi 22 octobre 15

Genève, l’ajout de moût dans le vin enflamme le vignoble

Les cantons du Valais et de Vaud ont déjà interdit l’édulcoration. A Genève, vignerons et négociants sont divisés sur cette méthode décriée.

Analyse
Jeudi 15 octobre 15

Le vin suisse résiste à la pression baissière

Le prix moyen par litre de vins AOC suisses vendus en grande distribution a augmenté de 2,4% au premier semestre.

Article
Mercredi 14 octobre 15

Berne veut renforcer le contrôle sur les fongicides

A l'avenir, la Confédération sera plus stricte lors des procédures d'autorisation pour l'utilisation de produits phytosanitaires dans les vignes.

Article
Vendredi 09 octobre 15

Dans le vignoble, les moutons font le bonheur des vignerons

Depuis l’hiver dernier, un troupeau d’une vingtaine de têtes s’ébroue joyeusement sur les coteaux de Lavaux.

Article
Mardi 06 octobre 15

La vendangeuse de la Combe d’Enfer

Portrait de Marie Thérèse Chappaz par Nicolas Bideau. Le vendangeur. Mot qui désigne aussi bien la personne qui procède à la vendange que l’outil qui permet de sectionner les grappes. Les deux se...

Article
Lundi 05 octobre 15

Tessin, terre d’avenir du merlot

Le cépage roi du Tessin sera-t-il bientôt vinifié en assemblage? Vignerons, chercheurs et gastronomes font le tour de la question.

Article
Vendredi 02 octobre 15

Mémoire des vins suisses - Donner du temps au vin

L'ambition des vignerons de la Mémoire des Vins Suisses? Promouvoir leurs produits, favoriser les échanges entre confrères, bien sûr. Mais de manière particulièrement originale et intelligente. Le...

septembre 2015

Article
Dimanche 27 septembre 15

Un millésime aussi brillant que chiche

Très précoces, les vendanges sont d’une qualité exceptionnelle. Les quantités déçoivent les acteurs de la branche.

Article
Jeudi 10 septembre 15

Les vendanges valaisannes s'annoncent belles

Les canicules estivales n'ont pas altéré la qualité du raisin. Débutées officiellement mardi, les vendanges valaisannes sont prometteuses.