Actualités

février 2019

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  • Lundi 04 février 19

La vendange 2018 a bien donné et le vin sera bon

Après une récolte 2017 maigrichonne, celle de 2018 a retrouvé quantité et qualité. Mais la profession fait grise mine.
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  • Vendredi 01 février 19

Un record de vins suisses au «Mondial de Bruxelles»

300 producteurs du pays participeront en mai au plus grand concours de dégustation de vin au monde. Focus sur le défi logistique.

janvier 2019

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  • Débat
  • Jeudi 31 janvier 19

Pour briller en société en parlant de vin

Amis lecteurs, si vous voulez vous pousser du col, briller en société, voici quelques phrases-clefs. Sortez les au bon moment et en bonne compagnie, et vous ferez votre petit effet (attention, il...
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  • Mercredi 30 janvier 19

L'agriculture biologique sort de son traditionnel marché de niche

Alors que de plus en plus d'exploitations agricoles mettent la clé sous la porte, les surfaces dédiées aux cultures biologique grandissent.
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  • Lundi 28 janvier 19

Vignerons au grand air

Chaque printemps, les vignerons craignent un ennemi sournois: le gel.

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  • Jeudi 24 janvier 19

Le cépage Bronner donne des vins peu typés

Le Bronner est l'une des premières obtentions variétales résistantes aux maladies cryptogamiques en vigne. Elle offre des vins plutôt neutres, potentiellement intéressants comme base d'assemblage...
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  • Mercredi 23 janvier 19

Gérard Basset, figure internationale du vin, s’est éteint

La nouvelle a attristé le milieu de la sommellerie et du vin, Gérard Basset est décédé la semaine dernière. Il cumulait les titres prestigieux de Meilleur Sommelier du Monde 2010, Master of Wine...
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  • Mardi 22 janvier 19

La vigne en gobelet, une tradition bientôt révolue

La Ville de Lausanne remplace la taille traditionnelle par une culture plus rationnelle. Çà et là, la vigne «de grand-papa» résiste encore.
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  • Jeudi 17 janvier 19

Le vignoble vaudois tient sa première bible

«Acteurs de la vigne» met en lumière le rôle de la viticulture dans la création de ce coin de pays.
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  • Mercredi 16 janvier 19

Lever de voile sur un solaire chasselas neuchâtelois non filtré

Premier vin suisse de l’année, il est commercialisé comme le veut la tradition les troisièmes mercredi et jeudi du mois de janvier.