La Suisse est un pays fort d'un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération, partez à la découverte des artisanes et artisans du vin.
Le vignoble helvétique affiche une variété unique au monde: un relief alpin, un climat différent selon les régions et des cépages uniques.
Le vignoble suisse compte 14'696 hectares, et plus de 2'500 vigneronnes et vignerons, réparti en six régions : Valais, Vaud, la Suisse alémanique, Genève, Tessin et les Trois Lacs.
Le relief particulier des vignobles suisses conduit à une viticulture à dimension humaine, où la main du vigneron, outil principal, conduit le raisin à maturité.
Sémillon
Cépage Blanc
À propos du cépage
Originaire de la région de Sauternes à Bordeaux, le Sémillon tire son nom de semeljun, dialecte local pour Saint-Émilion. Le test ADN suggère un cousinage avec le Sauvignon Blanc, avec lequel il est souvent assemblé dans les vins doux de Sauternes.
Ce cépage aux rendements variables est sensible à la pourriture grise. Peu répandu en Suisse, il donne des vins de type herbacé, aux arômes de cire et de citron.
Répartition des cépages
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