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Découvrez les évènements de l'univers viticole suisse qui mettent en valeur les vins suisses.
Découvrir les vins suisses
La Suisse est un pays fort d'un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération, partez à la découverte des artisanes et artisans du vin.
Vignoble suisse
Le vignoble helvétique affiche une variété unique au monde: un relief alpin, un climat différent selon les régions et des cépages uniques.
Régions viticoles
Le vignoble suisse compte 14'696 hectares, et plus de 2'500 vigneronnes et vignerons, réparti en six régions : Valais, Vaud, la Suisse alémanique, Genève, Tessin et les Trois Lacs.
Durabilité
Le relief particulier des vignobles suisses conduit à une viticulture à dimension humaine, où la main du vigneron, outil principal, conduit le raisin à maturité.
Dunkelfelder
Cépage Rouge
À propos du cépage
Croisement artificiel de parents non divulgués, le Dunkelfelder a été obtenu par Gustav Adolf Fröhlich (18471912), un hybrideur privé à Edenkoben dans le Palatinat rhénan (D). L'ADN réfute l'hypothèse Blauer Portugieser × Teinturier.
Son nom lui a été donné dans les années 1970 en référence à son origine inconnue et sa couleur (Felder=champ et dunkel=foncé). Précoce, à jus rouge, il est sensible à l'oïdium. Il est cultivé en Suisse essentiellement pour améliorer la couleur des assemblages.