In den Weinregionen der Schweiz, welche das Wallis, das Waadtland, die Deutschschweiz, Genf, das Tessin und das Drei-Seen-Land umfassen, bewirtschaften über 2500 Winzerinnen und Winzer eine Rebfläche von 14'696 Hektar.
Das besondere Relief der Schweizer Weinberge führt zu einem Weinbau mit menschlichen Dimensionen, bei dem die Hand des Winzers als wichtigstes Werkzeug die Traube zur Reife führt.
Die Schweiz bietet zahlreiche weintouristische Reiseziele und Aktivitäten im Herzen der Alpen. Abwechslungsreiche Landschaften und vielfältige Rebsorten sorgen für spannende Erlebnisse.
Nebbiolo
Rebsorte Rot
Über die Rebsorte
Die Rebsorte Nebbiolo aus dem Piemont (I) bringt die grossen Barolo- und Barbaresco-Weine hervor. Sie wurde 1266 erstmals erwähnt und gehört somit zu den ältesten Rebsorten Europas. Der Name ist vom italienischen Wort für Nebel, "nebbia", abgeleitet und deutet auf den weissen Belag auf den Beeren hin, der sich bei Vollreife bildet. Gemäss Genanalysen stammten mehrere norditalienische Rebsorten wie Freisa und Nebbiolo Rosé von Nebbiolo ab.
In der Schweiz wird die erst sehr spät reifende Rebe seit den 1970er-Jahren nur sehr sporadisch angebaut und für die Herstellung sehr körper- und tanninreicher Rotweine verwendet.
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