Die Schweiz beheimatet eine Vielzahl von Traubensorten, darunter einheimische, importierte und eigens kreierte Rebsorten, mit insgesamt 252 verschiedenen Typen.
In den Weinregionen der Schweiz, welche das Wallis, das Waadtland, die Deutschschweiz, Genf, das Tessin und das Drei-Seen-Land umfassen, bewirtschaften über 2500 Winzerinnen und Winzer eine Rebfläche von 14'696 Hektar.
Die Schweiz bietet zahlreiche weintouristische Reiseziele und Aktivitäten im Herzen der Alpen. Abwechslungsreiche Landschaften und vielfältige Rebsorten sorgen für spannende Erlebnisse.
Das besondere Relief der Schweizer Weinberge führt zu einem Weinbau mit menschlichen Dimensionen, bei dem die Hand des Winzers als wichtigstes Werkzeug die Traube zur Reife führt.
Garanoir
Rebsorte Rot
Die Weine, die aus Garanoir gekeltert werden, sind fruchtiger und weniger konzentriert sowie weniger würzig als die aus Garamet, verleihen Assemblagen jedoch Farbe und Tannine. Sie werden oft mit Gamaret assembliert oder sortenrein ausgebaut.
Über die Rebsorte
Garanoir entstand 1970 im Forschungszentrum Agroscope in Pully (Schweiz) durch eine gezielte Kreuzung von Gamay × Reichensteiner. Ziel war die Züchtung einer dem Gamay ähnlichen, jedoch resistenteren und farbintensiveren Sorte. Die 1990 offiziell in den Handel gebrachte Sorte ist eine Schwestersorte von Gamaret und Mara. Garanoir, die einen Fantasienamen trägt, reift früh und ist äusserst widerstandsfähig gegen Graufäule. Die Weine der ausschliesslich in der Schweiz angebauten Rebsorte sind fruchtig und geschmeidig und werden oft in Assemblagen verwendet.
Merkmale
Die Weine, die aus Garanoir gekeltert werden, sind fruchtiger und weniger konzentriert sowie weniger würzig als die aus Garamet, verleihen Assemblagen jedoch Farbe und Tannine. Sie werden oft mit Gamaret assembliert oder sortenrein ausgebaut.
Verbreitung der Rebsorten
Garanoir wird in mehreren Weinbauregionen angebaut
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