La Svizzera è un Paese ricco di conoscenze ancestrali tramandate di generazione in generazione: partite alla scoperta degli artigiani e delle artigiane del vino svizzero.
Il vigneto elevetico offre una varietà unica al mondo: un rilievo alpino, un clima diverso in ogni regione e vitigni unici.
Il vigneto svizzero copre 14'696 ettari e annovera più di 2'500 viticoltori, suddivisi in sei regioni: Vallese, Vaud, Svizzera tedesca, Ginevra, Ticino e i Tre Laghi.
Il particolare rilievo del vigneto svizzero ispira una viticoltura a misura d'uomo, dove la mano del viticoltore rimane lo strumento essenziale per portare le uve a maturazione.
Ancellotta
Vitigno Rosso
Informazioni sul vitigno
Vitigno originario dell''Emilia Romagna, una regione del Nord Italia, l''Ancellotta deve il suo nome alla famiglia Lancellotti di Modena, che probabilmente ne ha promosso la diffusione tra il XIII e il XIV secolo. In Svizzera, questo vitigno tardivo dal colore molto ricco e dal gusto relativamente neutro viene coltivato prevalentemente nel Vallese e in genere viene utilizzato per enfatizzare il colore dei vini locali a base di Pinot. È uno degli antenati del Galotta.
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