Le vignoble suisse compte 14'696 hectares, et plus de 2'500 vigneronnes et vignerons, réparti en six régions : Valais, Vaud, la Suisse alémanique, Genève, Tessin et les Trois Lacs.
Le vignoble helvétique affiche une variété unique au monde : un relief alpin, un climat différent selon les régions et des cépages uniques.
La Suisse offre de nombreuses destinations et activités oenotouristiques au cœur des Alpes. Des paysages variés et des cépages diversifiés permettent de vivre des expériences passionnantes.
L'accord entre le vin et la nourriture ne doit pas être compliqué. Nous vous montrons comment le bon vin peut parfaitement compléter un plat.
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Festival gastronomique de Schaffhouse
Lors du festival annuel des gourmets de Schaffhouse, la région du Blauburgunderland est entièrement placée sous le signe de la gastronomie. En mai, des restaurants de haut niveau – des établissements primés par le GaultMillau, mais aussi des établissements qui se consacrent à la cuisine bourgeoise - préparent un menu gourmet à plusieurs plats spécialement créé pour l'occasion. Pour chaque plat, l'hôte ou l'hôtesse recommande le vin de la région de Schaffhouse qui convient.
Régionalisme et tradition – au cœur du festival
Le festival est synonyme de qualité régionale et de tradition vécue. Ici, non seulement les vins proviennent directement de la région du Blauburgunderland de Schaffhouse, mais aussi les ingrédients des menus spécialement créés pour le Festival des Gourmets. La plupart des restaurateurs travaillent en étroite collaboration avec des producteurs et productrices de la région.
Dates de l'évènement
Du 26 avril au 31 mai 2025
Plus d’informations
Schaffhauser Blauburgunderland
Vordergasse 73
8200 Schaffhausen
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