Le vin suisse - la tradition rencontre la diversité

Les vins suisses engagé pour la durabilité

La viticulture suisse privilégie la durabilité, avec des pratiques agricoles respectueuses et une préservation de l'écosystème pour des vins authentiques et responsables.

Actualités

Retrouvez toutes les actualités autour des vins suisses ainsi que des reportages exclusifs.

Pour son vin bio, Sandrine Caloz prend des risques

Sandrine Caloz dirige le domaine familial Cave Caloz dans le Valais, entièrement certifié en culture biologique. Bien que cette méthode de travail respectueuse de l'environnement présente des défis, cette œnologue ne souhaite pas y renoncer.

Tuesday 05 Nov 2024

Durabilité | Interview

Moins de traitements grâce aux cépages PIWI

Les cépages résistants aux maladies fongiques, ou Piwi, ont le vent en poupe en Suisse. Quels sont leurs avantages ? Et comment se positionnent les cépages Johanniter, Solaris & Co. par rapport aux variétés traditionnelles ?

Wednesday 30 Oct 2024

Durabilité

Une expérience oenotouristique tessinoise remporte le prix « Global Best Of Wine Tourism » 2025

Des représentants du tourisme viticole et de la viticulture du monde entier se sont réunis à Vérone cette semaine pour la rencontre annuelle ainsi que la cérémonie de remise des prix « Global Best Of Wine Tourism Awards 2025 ». Cette cérémonie a récompensé les meilleures offres œnotouristiques du monde entier. La Suisse a été récompensé avec l’expérience tessinois « Le Agriesperienze » : cette offre permet aux visiteurs d'en apprendre davantage sur la viticulture et de déguster des vins locaux.

Friday 25 Oct 2024

Communiqué | Oenotourisme

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Évènements

Découvrez les évènements autour des vins suisses.

22-05Août-Déc2024

Vaud

Atelier: Terroirs vin et fromages suisses

Lors de cet atelier de trois heures, vous explorerez les fromages suisses les plus emblématiques et découvrirez comment les marier parfaitement avec les vins de la région. Vous acquerrez également des connaissances solides sur les lieux et les techniques de production, ainsi que les meilleures pratiques pour l'achat et le service au quotidien. Au programme Cette session de trois heures est animée par un expert certifié WSET spécialisé dans les fromages. Son expertise est le fruit de formations approfondies dans ce domaine. En collaboration avec Switzerland Cheese Marketing, cet atelier de "pur jus" a été élaboré pour offrir une expérience enrichissante et instructive. Une clé USB avec le support de cours et autres informations vous sera remise le jour même. En fin de séance, vous aurez la possibilité de faire un quizz de 15 questions pour tester vos connaissances. Vous recevrez à la sortie du cours un diplôme de présence pour l’atelier. Date de l'événement Lundi 22 août, de 18:30 à 21:30, Meyrin (GE) Mardi 10 septembre, de 18:30 à 21:30, Zurich (ZH) Mercredi 11 septembre, de 18:30 à 21:30, Lausanne (VD) Jeudi 26 septembre, de 18:30 à 21:30, Meyrin (GE) Mercredi 23 octobre, de 18:30 à 21:30, Zurich (ZH) Mecredi, 30 octobre, de 18:30 à 21:30, Lausanne (VD) Jeudi 31 octobre, de 18:30 à 21:30, Meyrin (GE) Mercredi, 13 novembre, de 18:30 à 21:30, Zurich (ZH) Lundi 21 novembre, de 18:30 à 21:30, Lausanne (VD) Mercredi 4 décembre, de 18:30 à 21:30, Zurich (ZH) Jeudi 5 décembre, de 18:30 à 21:30, Lausanne (VD) Prix CHF 200

01-06Nov-Déc2024

Suisse alémanique | Grisons | Gastronomie

Soirée vigneronne au Grotto Fläscher Bad

Bienvenue au Winzerobig au Grotto Fläscher Bad ! Plonge dans un monde où le vin et la nourriture se fondent en une expérience inoubliable. Notre atmosphère unique, nichée au cœur du vignoble de la famille Hermann, t'invite à éveiller tes sens et à savourer le meilleur de la cuisine régionale et des vins sélectionnés. Ce qui rend le Winzerobig si particulier, c'est notre philosophie qui consiste à amener le vigneron directement à ta table. Chez nous, tu as l'occasion unique non seulement de déguster les vins, mais aussi de découvrir les histoires et la passion qui se cachent derrière chaque goutte. Nous croyons en la valeur du dialogue et misons sur une véritable interaction plutôt que de te présenter un simple monologue sur le vin. Notre objectif est de t'offrir une expérience culinaire complète, qui ne s'adresse pas seulement au palais, mais aussi au cœur et à l'esprit. Nous t'invitons à faire partie de notre communauté, à échanger avec des personnes partageant les mêmes idées et à découvrir de nouveaux univers gustatifs. Profite de l'Octobre des vignerons au Grotto Fläscher Bad et laisse-nous t'emmener dans un voyage à travers le monde du vin et de la cuisine régionale. Nous nous réjouissons de t'accueillir chez nous et de vivre ensemble des moments inoubliables. 1ᵉʳ novembre 2024 avec la famille von Tscharner 18 h 30 200 francs 6 décembre 2024 avec Irene Grünenfelder & Johannes Hunger du domaine Eichholz 18 h 30 180 francs

07-10Nov 2024

Suisse alémanique | Solothurn | Dégustation

Wyschiff Soleure

Grande dégustation de vins suisses haut de gamme Le bateau Wyschiff à Soleure - voyage dans l'univers des vins suisses Pour la 8e fois, le bateau Wyschiff accostera à Soleure et vous invitera à vivre une expérience œnologique unique. Sur le bateau « MS SIESTA », 21 viticulteurs suisses de renom présenteront avec fierté leurs dernières créations de vin. La plupart d'entre eux vinifient eux-mêmes leurs vins dans des exploitations familiales traditionnelles. Ils se réjouissent de déguster avec vous leurs 300 vins. Ils sont impatients de connaître votre jugement - de discuter entre connaisseurs dans une atmosphère personnelle. Bien entendu, vous pouvez commander immédiatement les vins qui vous plaisent - directement chez le viticulteur et sans intermédiaire, à un prix équitable. De nombreux producteurs participants se sont distingués ces dernières années en décrochant les plus hautes médailles nationales et internationales. Laissez-vous séduire par les dernières et merveilleuses créations de vin, les vignerons suisses Wyschiff présents en personne se réjouissent de votre visite. Date de l'événement Du 7 au 10 novembre 2024 Heure de la manifestation Jeudi et vendredi : 15 - 20 heures Samedi : 14 - 20 heures Dimanche : 13 - 18 h Entrée CHF 20, y compris 1 verre Wyschiff Vente de billets sur place à partir de 18 ans

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