Le vignoble suisse compte 14'696 hectares, et plus de 2'500 vigneronnes et vignerons, réparti en six régions : Valais, Vaud, la Suisse alémanique, Genève, Tessin et les Trois Lacs.
Le vignoble helvétique affiche une variété unique au monde : un relief alpin, un climat différent selon les régions et des cépages uniques.
La Suisse offre de nombreuses destinations et activités oenotouristiques au cœur des Alpes. Des paysages variés et des cépages diversifiés permettent de vivre des expériences passionnantes.
L'accord entre le vin et la nourriture ne doit pas être compliqué. Nous vous montrons comment le bon vin peut parfaitement compléter un plat.
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Gewürztraminer
Cépage Rouge
À propos du cépage
Mutation aromatique du Savagnin Rose, lui-même étant déjà une mutation de couleur du Savagnin Blanc (Heida ou Païen en Valais), le Gewürztraminer tire son nom de Gewürz=épice en allemand et de Traminer=Savagnin en Allemagne. Observé pour la première fois en 1827 dans le Rheingau (D), cette mutation a été multipliée et propagée dans le monde entier.
Précoce, adapté aux climats frais, le Gewürztraminer est peu cultivé en Suisse, où il donne des vins riches, avec de puissants arômes de pétale de rose et de litchis.
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