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Merlot - Ticino campione del Mondo!

Ticino campione del Mondo! “Piccola Vigna” di Soldini e Trapletti miglior Merlot del Mondial e unica Gran Medaglia d’Oro del concorso internazionale. Per Delea miglior rosato e miglior vino d'assemblaggio

La decima edizione del Mondial du Merlot, che si è avvalsa di una giuria internazionale, si è svolta, come di consueto, a Sierre. Anche quest’anno il Ticino grazie ai suoi produttori si è confermato luogo di eccellenza per questo vitigno di origine bordolese.

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Vino messo ad invecchiare nel Lemano

Un migliaio di bottiglie di Chasselas sono state immerse oggi nel lago Lemano vicino al castello di Chillon. Rimarranno a una profondità di 30 metri per tre anni. Il primo esperimento di questo tipo, condotto nel 2011, era stato un fallimento: l'acqua si era infiltrata nei flaconi. Il secondo test, nel 2014, invece era stato un successo. 

Il "Clos de Chillon 2015" rimarrà per tre anni in fondo al lago, dove le condizioni di conservazione sono ideali: temperatura costante di 12-13 gradi, tasso di umidità del 100%, oscurità totale e basso tasso di ossigeno. 

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È tornato il gelo, problemi per la frutta

Prima di Pasqua gli alberi sono fioriti in anticipo per via del forte caldo, ma ora stanno subendo l'ondata di freddo intenso delle ultime notti.

Le recenti notti di gelo hanno provocato grossi danni agli alberi da frutta in tutta la Svizzera. A causa del caldo registrato prima di Pasqua gli alberi sono infatti fioriti con circa due settimane di anticipo rispetto alla media, prima di subire l'ondata di freddo intenso.

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Une nuit valdo-valaisanne dédiée aux vieux millésimes et aux vins liquoreux

De nobles crus commentés par leur producteur avec des plats pour les accompagner: une gouleyante soirée en perspective le 11 avril!

On connaît tous la rengaine: les vins liquoreux des repas de fin d’année, escortant le traditionnel foie gras et l’entremets chocolaté, participent à la saturation des papilles et des appétits les plus féroces. Sans compter les réticences évoquées par les hygiénistes de tout poil, affolés par les quantités de sucre et d’alcool qu’ils peuvent contenir, ni celles des pauvres automobilistes, prudents désormais, qui en ont fait le deuil.

Non definito

Il vino ticinese ha trovato casa

A Morbio Inferiore inaugurata la "Casa del vino" che avrà un ruolo trainante nella valorizzazione del nostro patrimonio vitivinicolo.

Dopo discussioni e confronti durati anni, da ieri il vino ticinese ha trovato la sua casa, presso il Mulino del Ghitello di Morbio Inferiore.
La struttura si pone l'obiettivo di valorizzare il lavoro di qualcosa come 3500 viticoltori, in parte professionisti, in parte hobbisti, che con la loro attività contribuiscono alla salvaguardia e alla valorizzazione del paesaggio ticinese.

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