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L'allemand Marc Almert a remporté à 27 ans le titre de meilleur Sommelier du Monde 2019 (à droite sur la photo), il travaille actuellement à l'hôtel Baur au Lac à Zürich.

Le projet Vaud OEnotourisme, lancé en 2014, et ses 2,5 millions de francs cantonaux passent en mains d'une association.

Une fois n'est pas coutume: pour résumer le chemin parcouru en cinq ans par le projet Vaud OEnotourisme, lancé en 2014 par le Canton avec une manne publique de 2,5 millions de francs, on laissera exceptionnellement la parole au directeur de l'Interprofession de la vigne et du vin du Valais, Gérard-Philippe Mabillard: «Vaud a placé la Suisse sur la carte oenotouristique du monde!»

Une table ronde se penchera demain sur ces femmes qui, si elles ont toujours été présentes dans les vignobles, sont souvent demeurées dans l'ombre des hommes.

Le dégustateur du célèbre "Wine Advocate" note à nouveau quelques-uns de nos crus. Une façon de les valoriser.

Le week-end dernier, Robert Parker organisait son 3e Matter of Taste à Zurich, alliant dégustation des crus de 150 producteurs mondiaux et une dizaine de master class sur des vins prestigieux. Sur place, une dizaine de domaines suisses alémaniques, un tessinois, un neuchâtelois, trois valaisans et un seul vaudois, le Domaine Louis Boyard, à Cully, qui cultive très bien sa relation avec l'équipe du dégustateur américain.

Encore un bouquin sur le vin suisse, pense-t-on d’abord. Mais il est le travail original de Gabriel Tinguely. Ce diplômé de l’École hôtelière de Lucerne s’est intéressé au vin quand il a rejoint la rédaction de la «Hotel Gastronomie Zeitung».

Le succès du site sur les vins suisses ne se dément pas et attire désormais toutes personnes intéressées à améliorer ses connaissances.

En mai dernier, Swiss Wine Promotion a présenté son site de formation en ligne sur les vins suisses : le « Swisswine Campus ».

Après une récolte 2017 maigrichonne, celle de 2018 a retrouvé quantité et qualité. Mais la profession fait grise mine.

Les caves sont pleines, bien pleines. La vendange 2018 s’est montrée généreuse, elle a fourni un peu plus de 100 000hectolitres de raisin. C’est légèrement supérieur à la moyenne de ces quinze dernières années, comme le relève le «Contrôle officiel de la vendange» qui, comme chaque année, fait le point sur la récolte. Les vins d’appellation d’origine contrôlée (AOC) représentent les deux tiers de l’encavage.

300 producteurs du pays participeront en mai au plus grand concours de dégustation de vin au monde. Focus sur le défi logistique.

Alors que de plus en plus d'exploitations agricoles mettent la clé sous la porte, les surfaces dédiées aux cultures biologique grandissent.

Chaque printemps, les vignerons craignent un ennemi sournois: le gel.