Communiqué

Au Swiss Economics Forum 2018, on dégustera les fabuleux vins vaudois !

Lausanne, le 6 juin 2018 - La vingtième édition du Swiss Economics Forum, qui aura lieu les 7 et 8 juin à Interlaken, accueillera, en plus de ses 60 intervenants et 1350 participants, des grands crus du Pays Vaudois grâce à un partenariat gourmand signé avec l’Office des Vins Vaudois.

L’OVV (Office des vins vaudois) se réjouit particulièrement de présenter une sélection de vins du canton de Vaud au public professionnel de la première plate-forme des entrepreneurs suisses, le Swiss Economics Forum 2018, l’édition du 20e anniversaire.

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Alternatives aux herbicides : conséquences économiques et environnementales

Pour répondre à sa mission de développer et d’enseigner une viticulture durable, la Haute école de CHANGINS conduit des recherches sur les alternatives aux herbicides depuis plus de dix ans. Les travaux les plus récents comparent cinq techniques d’entretien du sol sous le rang de vigne et évaluent aussi bien les paramètres environnementaux que les conséquences économiques.
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21 vignerons neuchâtelois seront présents à la Waisenhausplatz à Berne le 31 mai

21 vignerons neuchâtelois feront déguster leurs vins le jeudi 31 mai sur la Waisenhausplatz de Berne.

Grande première pour les vins neuchâtelois le jeudi 31 mai de 11h00 à 19h00. En effet, 21 vignerons se déplaceront à Berne avec leurs crus en proposant une dégustation publique sur la Waisenhausplatz. Cette manifestation est organisée par Neuchâtel Vins et Terroir (NVT) avec la ferme volonté de promouvoir encore plus le Non-Filtré, l'Œil de Perdrix et le Pinot Noir à l'extérieur des frontières cantonales.

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Vaud. Les quotas viticoles 2018 adaptés à la situation du marché

Après la récolte généreuse de 2016, qui a suivi trois millésimes inférieurs à la moyenne, le bilan du millésime 2017 est positif en termes de quantité (26.7 millions de litres) et de qualité dans le canton de Vaud pour les secteurs qui n’ont pas subi de gel. Le marché quant à lui reste tendu avec des signes positifs pour les vins du Chablais en particulier.
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Caves Ouvertes Vaudoises 2018

La neuvième édition des Caves Ouvertes Vaudoises, les 19 et 20 mai 2018, met cette année le terroir et ses producteurs au cœur de la rencontre avec un public toujours plus nombreux. En plus de la dégustation des productions viticoles de notre région, le visiteur savourera de nombreux autres produits du terroir dont le canton est particulièrement fier.
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Europea Wine Championship : La Suisse au sommet de la viticulture européenne

La 13ème édition du Concours européen des lycées agri-viticoles d’Europe a eu lieu à Novo Mesto en Slovénie. Il a permis à plus de 60 participants, âgés de 18 à 25 ans et originaires de 12 pays viticoles européens, de se confronter dans des épreuves viticoles, œnologiques et de dégustation. La Suisse, avec une équipe de Marcelin, une de Châteauneuf et une de CHANGINS, occupe, et de loin, la première place.

Les deux représentants de Changins sont les grands vainqueurs de cette édition.

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Lancement d’une formation à distance pour améliorer le service des vins suisses

Swiss Wine Promotion (SWP) lance une plateforme d’e-learning pour mieux faire connaître le vin suisse et renforcer les connaissances de ceux qui le servent. Disponible en quatre langues, le campus des vins suisses permet d’acquérir les bases de la viticulture, de l’œnologie et du service, de façon simple et conviviale. Validé par des experts de l’Ecole de Changins et de l’Ecole hôtelière de Genève, il est également soutenu par GastroSuisse.

Plateforme e-learning «campus des vins suisses» 

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Neuchâtel - Caves ouvertes 4 et 5 mai 2018

Depuis plus de 25 ans, les encavages neuchâtelois ouvrent leurs portes en même temps une fois par an. Une occasion unique pour le public de se promener dans tout le vignoble, d'entrer dans plus de 33 caves et de déguster le nouveau millésime très prometteur. Un service de bus le samedi 5 mai toute la journée est à disposition gratuitement.

33 vignerons de 14 communes viticoles différentes

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