Organisé pour la première fois en Valais, à Chamoson, le Prix suisse de l’œnotourisme ouvre sa période d’inscription le 15 mars 2019. De nombreux professionnels des vins, du terroir et du tourisme espèrent succéder au gagnant 2018, les Celliers de Sion, portés par leur victoire jusqu’au prix du public de l’international Best of Wine Tourism.
La vendange 2018 s'inscrit à un niveau jamais atteint depuis 2011 et se chiffre à environ 111 millions de litres (+40% sur un an). Le raisin a pu profiter d'un printemps sans gelées tardives, ainsi que d'un été chaud et sec.
La vendange de l'an dernier s'inscrit également très au-dessus de la moyenne décennale (+12,6%), précise mardi l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG). Tôt dans l'année déjà, la croissance aussi rapide que vigoureuse de la vigne a donné aux vignerons l'espoir d'une bonne vendange, après une année 2017 difficile en raison du gel.
Lundi 11 mars 2019, de 15:00 à 20:30, les vins tessinois se présentent à leurs amis vaudois, à l’Hôtel Royal Savoy de Lausanne.
Corentin Rossier et Coralie Hugi, étudiants de 2ème année à l’Ecole Supérieure de Technicien-ne Vitivinicole de CHANGINS, ont décroché respectivement la deuxième et la troisième place au concours européen des Jeunes Professionnels du Vin au Salon international de l'Agriculture à Paris. Ces résultats confirment la qualité de l'enseignement dispensé dans le centre de compétences suisse des métiers de la vigne et du vin.
En 2018, le CMB a réuni 9'180 vins en compétition lors de son édition à Pékin.
Les noms des Etoiles du Valais 2018 sont connus! Ils ont été remis ce mercredi 5 décembre, lors de la traditionnelle cérémonie organisée par l’Interprofession de la Vigne et du Vin du Valais (IVV) à Berne. Le prix «Swiss Wine», distinction pour le vin ayant obtenu la meilleure note, est revenu à la Petite Arvine Maître de Chais de Provins. La directrice de Swiss Films Catherine Ann Berger a reçu l’Etoile du Valais d’Honneur.
Berne, 30.11.2018 - Le 30 novembre 2018, le Conseil fédéral a pris une décision de principe sur la stratégie d’implantation d’Agroscope. À l’avenir, le centre de compétences de la Confédération pour la recherche agronomique se composera d’un campus de recherche central à Posieux (FR), de deux centres de recherche régionaux, l’un à Changins (VD), l’autre à Reckenholz (ZH), et de stations d’essai décentralisées.
Pour la troisième année consécutive, les vignerons vaudois ont le plaisir de promouvoir les six régions viticoles cantonales à la Basler Weinmesse. Ils sont une vingtaine à aller à la rencontre du public du plus grand événement œnologique en Suisse du nord-ouest, du 27 octobre au 4 novembre.
Ce trophée récompense les gagnants d’épreuves bisannuels de sommellerie organisées par l’Association Suisse des Sommeliers Professionnels. Par la suite ce titre ouvre également les portes des concours européens et mondiaux de la profession. A ce jour, Paolo Basso est le seul suisse à avoir décroché en 2013 le titre envié de Meilleur Sommelier du Monde.
Cette année le meilleur sommelier de Suisse est:
La période des vendanges est désormais terminée pour la grande majorité des producteurs vaudois. Le bilan de ces vendanges est très positif avec de superbes maturités atteintes, de généreux rendements et une qualité globalement excellente.
