Actualités

mars 2020

Article
Mardi 03 mars 20

Journée découverte des vins suisses à Londres !

Des vins suisses et la nouvelle Pataclettes® pour séduire les sommeliers et les acheteurs professionnels anglais à l’occasion de la 5ème journée de la promotion des vins suisses à Londres

février 2020

Communiqué
Samedi 29 février 20

Résultats 2020 "The Wine Advocate - Robert Parker"

Le Wine Advocate de Robert Parker est une des publications les plus importantes et influentes dans le monde international du vin.

Communiqué
Mardi 25 février 20

20 Nouvelles étoiles brillent au-dessus de la Suisse

Avec 6 nouveaux restaurants deux étoiles et 12 nouveaux établissements une étoile, le Guide MICHELIN Suisse 2020 sort aujourd'hui et porte à 122 le nombre total de restaurants du pays ayant obtenu...

Article
Mardi 11 février 20

La vigne à l'heure des drones

Au salon Agrovina de Martigny le mois passé, la technologie et les machines volantes tenaient une place importante.

Article
Vendredi 07 février 20

Une identité commune à valoriser

L’association des Journalistes agricoles suisses s’est intéressée aux difficultés et défis de la vitiviniculture helvétique lors de son traditionnel Apéro du Nouvel An, organisé cette année à

janvier 2020

Article
Jeudi 30 janvier 20

Vin de saison: le chasselas se fait tout doux

Ces vins d’exception demandent du temps et de l’attention. Une patience bien récompensée. Nos astuces pour les déguster et bien les associer, pas seulement à l’heure du dessert.

Communiqué
Mardi 14 janvier 20

Neuchâtel non-filtré: Le Millésime 2019 l'équilibre et la complexité !

Premier Vin suisse de l'année, le Neuchâtel Non Filtré 2019 est commercialisé et présenté au public les 15 et 16 janvier 2020, comme le veut la tradition les troisièmes mercredi et jeudi du mo

Article
Jeudi 09 janvier 20

"La Suisse ne doit pas produire que du bio"

Lorsqu’il est devenu patron de l’Economie, le conseiller fédéral reconnaît avoir été regardé avec méfiance, en raison de ses origines paysannes.

décembre 2019

Article
Samedi 28 décembre 19

L'entretien des vignes à l'épreuve de la crise

Certaines parcelles viticoles peinent à trouver des exploitants. Ils renoncent à louer par peur de ne pas pouvoir écouler le fruit de leur vendange.

Article
Samedi 28 décembre 19

Quand les vignerons cultivaient leur jardin

Un jardin par-ci, un petit pré par-là. De quoi créer une discontinuité dans cette perfection paysagère. Le Canton ne s’y est pas trompé: dans son nouveau plan d’affectation Lavaux, il veut...