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L'histoire des vins mousseux dans le canton de Neuchâtel
Risotto aux bolets avec un Merlot du Tessin
En entrée ou en plat pour 4 personnes
Le Chasselas
Cépage identitaire de l’Arc lémanique
Effervescents genevois: la bulle qui monte, qui monte
Ballotine de chapelon neuchâtelois aux morilles
Pour environ 10 personnes
Filet de dorade grise sur dés de Butternut, fleurs de sel des marais salants d’Ifaty, Madagascar, aux zestes de citron
Connaissez-vous le vignoble suisse alémanique ?
15e Cérémonie des Etoiles du Valais
Bio Suisse attribue le Grand Prix Bio Suisse de cette année à Leander Dalbert pour son Hazelburger et tout le système qu’il y a derrière.
La 14e édition du concours international Syrah du Monde, organisée par l’association Forum Œnologie, vient de s’achever.
