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Aurélien Blanc désigné Meilleur Sommelier de Suisse 2018 à Berne

Ce trophée récompense les gagnants d’épreuves bisannuels de sommellerie organisées par l’Association Suisse des Sommeliers Professionnels. Par la suite ce titre ouvre également les portes des concours européens et mondiaux de la profession. A ce jour, Paolo Basso est le seul suisse à avoir décroché en 2013 le titre envié de Meilleur Sommelier du Monde.

Cette année le meilleur sommelier de Suisse est: 

  1. Aurélien BLANC, Pavillon Restaurant Baur au Lac, Zürich
  2. Fabien Mène, Glion Institute of Higher Education, Glion s/Montreux
  3. Michael Jenni, Gasthof Frohberg, Rapperswil - Jona

 

Le vainqueur Aurélien Blanc a reçu le Trophée offert par Swiss Wine Promotion.

La cérémonie de remise des prix s'est déroulée en présence de notre Conseiller Fédéral Ignazio Cassis.

 

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Liste des candidats

Suisse Romande

Elias Bally                      Sommelier Conseil (Coop)                         Vernier
Fabien Mène                  Glion Institute of Higher Education            Glion
Heleno Rodrigues           Taverne les Brasseurs                                Genève
Loïk Tavernier                Domaine de Châteauvieux                         Satigny

Suisse alémanique

Julien Alsoufi                 Bürgenstock Resort                                    Obbürgen
Aurélien Blanc                Pavillon, Baur au Lac                                 Zürich
Michael Jenni                 Gasthof Frohberg                                       Rapeprswil-Jona
Matteo Rimoldi              Bürgenstock Resort                                    Obbürgen
Daniel Wütrich               Victoria Jungfrau Grand Hotel                    Interlaken

Suisse italienne

Jennifer Badino Albaceli Restaurant Sihlhalde                                  Gattikon
Dagoberto Basilico          Boutique Hotel La Tureta                           Giubisaco
Giuseppe Gentile            Hotel Lido Seegarten                                 Lugano
Gianmarco Rasetti          Vinoteca Tamborini                                    Lamone
Anna Valli                       Istituto Formazione Continua                     Bellinzona