Découvrir les vins suisses

Découvrir les vins suisses

La Suisse est un pays fort d'un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération, partez à la découverte des artisanes et artisans du vin.

Vignoble

Vignoble suisse

Le vignoble helvétique affiche une variété unique au monde: un relief alpin, un climat différent selon les régions et des cépages uniques.

Régions

Régions viticoles

Le vignoble suisse compte 14'696 hectares, et plus de 2'500 vigneronnes et vignerons, réparti en six régions : Valais, Vaud, la Suisse alémanique, Genève, Tessin et les Trois Lacs.

Durabilité

Durabilité

Le relief particulier des vignobles suisses conduit à une viticulture à dimension humaine, où la main du vigneron, outil principal, conduit le raisin à maturité.

Boutique

Wyschiff Pfäffikon SZ

16 - 17 Feb 2023Svizzera tedesca

Per la dodicesima volta, la Wyschiff - come evento Wyschiff di due giorni - attracca vicino a voi e vi invita a vivere un'esperienza enologica unica. I viticoltori svizzeri Wyschiff vi danno il benvenuto in un viaggio alla scoperta del mondo dei vini svizzeri.

Nella Seedamm Plaza, nella sala "Leonardo da Vinci", rinomati auto-pressatori di aziende familiari svizzere vi presenteranno con orgoglio le loro nuove creazioni vinicole. Sarete entusiasti di assaggiare i 300 vini disponibili e aspetterete con ansia il vostro verdetto. Godetevi e filosofeggiate sui vini svizzeri in un'atmosfera personale. Ordinate il vostro vino dal viticoltore che incontrate di persona, senza intermediari. Nei ristoranti adiacenti vi attende un'offerta culinaria che offre una degna cornice per la degustazione.

Potete raggiungere il Seedammplaza dalla stazione ferroviaria di Pfäffikon SZ a piedi (10 minuti di cammino sul lungolago) o con il nostro bus navetta Wyschiff (ogni 20 minuti). Parcheggio disponibile in loco.

Maggiori informazioni

Plus d’informations

[email protected]
https://wyschiff.ch/

Seedammplaza

Seedammstrasse 3

8808 Pfäffikon SZ

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Une présence forte des vins suisses en Allemagne

Du 19 au 21 mars 2023, Swiss Wine Promotion (SWP) a présenté une large sélection de vins suisses à ProWein, salon international du vin et des spiritueux, à Düsseldorf en Allemagne. Les vins suisses ont rayonné durant trois jours grâce à la présence de 15 domaines viticoles, d’un nouvel espace de dégustation libre avec plus de trente références et sept masterclasses. En parallèle, ProWein Goes City a accueilli les vins suisses lors d’une soirée thématique autour de l’oenotourisme en collaboration avec Suisse Tourisme. De plus, en partenariat avec Mövenpick, une dégustation de crus helvétiques a été organisée dans une boutique au centre-ville pour le grand public.ProWein, le salon international du vin et des spiritueux, à Düsseldorf en Allemagne, a fait son retour du 19 au 21 mars 2023. Pour cette nouvelle édition, SWP a accueilli les visiteurs sur un stand avec un nouvel espace de dégustation libre et un nouvel agencement convivial où les visiteurs ainsi que les vignerons et vigneronnes ont pu se rencontrer, échanger et déguster les crus helvétiques. Durant la foire, il y avait quinze vignerons et vigneronnes présents :Albert Mathier & SöhneCastello di CantoneCaves du Château d’AuvernierCottinelli Weinbau MalansDomaine Jean-René GermanierFamille RouvinezGrillette Domaine de CressierLa Cave de la CôteRötiberg-KellereiSt. Jodern KellereiTamborini CarloVini & Distillati Angelo DeleaVinigmaWeingut LindenhofWine by JetTrois domaines viticoles (Caves du Paradis, Schenk Suisse, Cave St-Pierre, Weingut Wegelin) se sont ajoutés à ceux présents dans l’espace de dégustation libre, afin de proposer une sélection de plus de trente références.De plus, sept masterclasses ont été tenus sur les thèmes suivants : les vins suisses, le Chasselas, le Non-Filtré, et les vins tessinois. Ces ateliers étaient animés par Yvonne Heistermann, sommelière et Ambassadrice du Chasselas, Jonas Ettlin, et Claudio Tamborini. Ces séminaires se sont tenus sur le stand de SWP et sur celui de notre partenaire Meininger Verlag. Ces ateliers ont rencontré un franc succès avec plus 150 participants.En parallèle ProWein Goes City, évènements destinés aux épicuriens et connaisseurs, s’est tenu du 16 au 21 au centre-ville de Düsseldorf. Le jeudi 16 mars, à l’Hôtel Kö 59, en partenariat avec Suisse Tourisme, SWP a fait voyager les participants à travers un tour de Suisse oenotouristique. La masterclass présentée par Swiss Wine Promotion a rapidement affiché complet avec plus de 50 participants.Enfin, pour la première fois, SWP a organisé, en collaboration avec Mövenpick Vins, une dégustation destinée au public dans la boutique éponyme à Herzogstrasse au centre-ville.

Wednesday 22 Mar 2023
Communiqué

Pour la 1ère fois, un vin suisse obtient 100 points Robert Parker

Le Robert Parker Wine Advocate, publication influente dans le monde du vin, édite son rapport sur les vins suisses et, pour la première fois, un cru helvétique obtient la totalité des 100 points. Il s'agit de Marie-Thèrese Chappaz avec son vin doux : Grain par Grain Petite Arvine Domaine des Claives. De plus, cette année, sur les 281 vins suisses dégustés, 27 ont obtenu plus de 95 points, ce qui veut dire qu’ils se classent parmi les vins « Extraordinary » selon Robert Parker.The Wine Advocate de Robert Parker est l'une des publications les plus importantes et les plus influentes du monde du vin international. Pour cette revue, quelques-uns des meilleurs journalistes spécialisés dans le vin dégustent des crus du monde entier. Pour la onzième année, Stephan Reinhardt, responsable de la Suisse, a dégusté 282 vins de toutes les régions viticoles helvétiques, plus précisément les millésimes 2020 et 2021.Pour cette édition 2023, ce sont plus de 280 vins de 67 vigneronnes et vignerons suisses qui ont été dégustés (30 de la Suisse alémanique, 14 du Valais, 8 du Tessin, 9 de la région Trois Lacs, 5du canton de Vaud et 1 de Genève). Les résultats suisses sont excellents cela démontre la qualité et le savoir-faire des productrices et producteurs helvétiques. Parmi les 281 vins, 216 ont obtenu plus de 90 points. Dans le vocabulaire « Parker » cela signifie que les vins entre 90 et 94 points sont qualifiés de « Outstanding » et plus de 95 points de « Extraordinary ». L’ensemble des résultats est publié sur www.robertparker.com"Je trouve que parmi les millésimes 2020 de nombreux vins sont très fins, élégants et souples. Au Tessin, par exemple, les tanins sont d'une finesse exceptionnelle. En 2021, les vignes ont dû résister aux nombreux aléas météorologiques. De ce fait, les vins sont plus racés, épicés et de longue garde, il vaut mieux les laisser vieillir encore quelques années en cave" selon Stephan Reinhardt, journaliste et responsable Robert Parker Suisse.Pour Nicolas Joss, directeur de Swiss Wine Promotion : «Le niveau des vins suisses ne cesse de s’élever. Ces résultats de haut niveau confirment la position d’excellence qu’occupent les crus helvétiques au niveau international. Les vins suisses sont en mesure de concurrencer les grands noms grâce à leur grande qualité. La Suisse peut être fière de son vignoble.»Les 11 et 12 mars, le public aura l’occasion de déguster quelques-uns des vins suisses les mieux notés lors de l’évènement « Matter of Taste » au Dolder Grand à Zürich. Pour cette cinquième édition, Swiss Wine est ravi de renouveler son partenariat avec Robert Parker. L’édition zurichoise de « Matter of Taste » est devenue l’un des rendez-vous les plus importants au monde pour les professionnels. Ce partenariat vise à renforcer le positionnement des vins suisses sur la scène internationale et de renforcer l’image de marque des vins suisses.Ne manquez pas cette dégustation exceptionnelle, informations et réservations sur www.events.robertparker.com

Wednesday 01 Mar 2023
Communiqué

Les vignes au coeur des Alpes

Façonné par la formation des Alpes, la topographie de la Suisse a donné naissance à une multitude de types de sols et microclimats. Entre un vigneron de Fully, au cœur du Valais, et son collègue de Epesses, AOC Lavaux, les différences – en termes de sols, de viticulture, de cépages et de conditions climatiques – sont bien plus importantes que les points communs. Et pourtant, seule une cinquantaine de kilomètre sépare ces deux communes viticoles. Les Alpes, cette chaîne de montagnes créée par la rencontre entre la plaque africaine et la plaque européenne, jouent un rôle essentiel pour plusieurs régions viticoles helvétiques. Elles surplombent les vignobles de Valais, du Chablais vaudois, d’une partie du Tessin et des Grisons.Nous vous proposons de partir à la découverte de cinq vignobles au cœur des Alpes !Vaud - YvorneAu pied des Alpes vaudoises, le vignoble du Chablais AOC s’étend entre de Villeneuve à Bex sur environ 590 hectares. Le Chablais vaudois est couvert de vignes ensoleillées et regorge de richesse naturelle et culturelle. Partez à la découverte de cette région à travers le Sentier des vignes, long de 23,7 km. D’Yvorne à Lavey-les-Bains arpentez le sentier et arrêtez-vous dans les caves accueillantes qui jalonnent le parcours afin de déguster les vins du cru.Pour plus d’informations sur le sentierDégustations à Yvorne©OVVThoune –SpiezLe vignoble de Spiez est l’un des plus élevés au nord des Alpes. Dans l’Oberland bernois, la brise marine du lac de Thoune, le soleil alpin et le Foehn créent un climat propice à des vins uniques. Les vins blancs seront frais et fruités, les vins rouges sont élégants et riches.Sur les coteaux de la montagne en surplomb de Spiez, le sentier didactique viticole vous dévoilera les secrets des vignerons. Au retour, arrêtez-vous à la cave Spiezer - Alpine Weinkultur pour déguster le Riesling-Sylvaner ou le Pinot Noir de la région.Pour plus d’informations sur le sentierDégustation à la cave Spiezer – Alpine Weinkultur©Alpine WeinkulturTessin – Bodio/MendrisioRendez-vous à Bodio, au nord du Tessin, pour découvrir les vignes de la cave Gialdi Vini. Pour déguster leurs vins, prolongez votre voyage jusqu’à Mendrisio. Vous y découvrirez les vins du Nord plus structuré et de caractère, et ceux du sud plus doux et élégant.Dégustation à la cave Gialdi Vini ©Gialdi ViniValais – VisperterminenLe vignoble de Visperterminen peut s’épanouir jusqu’à 1’150m d’altitude, ce sont les plus hautes vignes d’Europe ! Les vignes en terrasses vous offriront un panorama exceptionnel lors de votre randonnée sur la route de la cave St. Jodern, le long du bisse de Beitra. Avant votre balade, n’hésitez pas à vous arrêter à la cave St. Jodern pour découvrir l’Heida, cépage suisse unique. Au tant les amateurs que les connaisseurs vivront une expérience gustative inoubliable !Plus d’informations sur le sentierDégustation à la cave St-Jodern©St.Jodern KellereiGrisons – ReichenauDans la vallée du Rhin, le long du fleuve, partez à la découverte du vignoble de la région du Rheintal qui relie Fläsch à Coire. Dans cette région, les vignes s’étendent le long du Rhin entre les montagnes alpines. Arrivée à Coire, prolongez votre randonnée jusqu’à la cave Von Tscharner au Château de Reichenau où la 7ème génération exploite le domaine. Leurs vignes se situent à Maienfeld, Jenins, Chur, Felsberg und Domat/Ems. Cette ville historique située au confluent du Rhin postérieur et du Rhin antérieur, vous offrira une agréable pause gourmande où vous pourrez découvrir les vins de Gian-Battista von Tscharner et leurs spécificités.Plus d’informations sur le sentierDégustation à la Cave Von Tscharner – Schloss Reichenau©Schloss Reichenau 

Monday 27 Feb 2023
Oenotourisme
Suisse. Naturellement.