Die Schweizer Weine entdecken

Die Schweizer Weine entdecken

Die Schweiz ist ein Land mit einem seit Generationen überlieferten Know-how. Lernen Sie die Produzentinnen und Produzenten unseres Weins kennen.

Weinbau

Schweizer Weinbau

Der Schweizer Weinbau bietet eine weltweit einmalige Vielfalt: ein alpines Terrain, regional unterschiedliche Klimabedingungen und einzigartige Rebsorten.

Weinbauregionen

Weinbauregionen

Der Schweizer Weinbau umfasst 14'696 Hektar Rebfläche und über 2500 Winzerinnen und Winzer in sechs Regionen: Wallis, Waadt, Deutschschweiz, Genf, Tessin und Drei-Seen-Land.

Nachhaltigkeit

Wozu wir uns verpflichten

Das besondere Relief der Schweizer Weinberge führt zu einem Weinbau mit menschlichen Dimensionen, bei dem die Hand des Winzers als wichtigstes Werkzeug die Traube zur Reife führt.

Laden

Der Salon des Petites Arvines von Fully

27 - 27 Mar 2023Deutschschweiz, Zürich

Die Winzerinnen und Winzer des Petites Arvines de Fully laden Sie zum Salon des Petites Arvines de Fully in Zürich ein. Lassen Sie sich verführen und gehen Sie auf Entdeckungsreise dieses ikonischen Weins.

Programm

15h00 - 20h00 Freie Verkostung der Petites Arvines de Fully.

17.00 - 18.30 Uhr Masterclass "Die Entwicklung der Petites Arvines de Fully im Laufe der Zeit" Mit Marc Almert, Bester Sommelier der Welt 2019 der ASI - Chef-Sommelier Baur au Lac & Baur au Lac Vins.

Die Masterclass findet auf Deutsch statt.

Le Salon des Petites Arvines de Fully_deutsch

Mehr Informationen

Mehr Informationen

+41 79 449 56 74
[email protected]
https://www.petitesarvinesfully.ch

Hôtel Baur au Lac - Salon 1

Talstrasse 1

8001 Zürich

Verwandte Ereignisse

03-04Nov 2023

DiVINes! Schweizer Salon der Winzerinnen

29-03Mär-Apr2023

Weinsalon «Divinum»

19Okt 2023

Abend mit Wein- und Käsekombinationen

Prämie

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Aktuelle Mitteilungen zu den Schweizer Weinen und exklusive Reportagen.

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Schweizer Weine in Deutschland stark vertreten

Vom 19. bis 21. März 2023 hat Swiss Wine Promotion (SWP) eine grosse Auswahl an Schweizer Weinen bei der ProWein, der internationalen Wein- und Spirituosenmesse im deutschen Düsseldorf, vorgestellt. Drei Tage lang konnte man Schweizer Weine von 15 Weingütern bewundern. In einem neuen Verkostungsraum gab es über 30 Empfehlungen kostenlos zu probieren. Sieben Masterclasses wurden angeboten. Zeitgleich wurden die Schweizer Weine von ProWein Goes City bei einem Themenabend rund um den Weintourismus in Zusammenarbeit mit Schweiz Tourismus präsentiert. Mit Mövenpick als Partner wurde eine Verkostung helvetischer Gewächse in einem Laden in der Innenstadt für die breite Öffentlichkeit angeboten.ProWein, die internationale Wein- und Spirituosenmesse im deutschen Düsseldorf, hat dieses Jahr vom 19. bis 21. März 2023 erneut stattgefunden. Bei dieser neuen Auflage empfing SWP die Besucher an einem Stand mit einem neuen Bereich zur Gratis-Verkostung und einer neuen, gastfreundlichen Gestaltung, sodass sowohl Gäste als auch Winzerinnen und Winzer zum Austausch zusammenkamen und Schweizer Weine verkosten konnten. Während der Messe waren fünfzehn Winzerinnen und Winzer anwesend:Albert Mathier & SöhneCastello di CantoneCaves du Château d’AuvernierCottinelli Weinbau MalansDomaine Jean-René GermanierFamille RouvinezGrillette Domaine de CressierLa Cave de la CôteRötiberg-KellereiSt. Jodern KellereiTamborini CarloVini & Distillati Angelo DeleaVinigmaWeingut LindenhofWine by JetDrei Weingüter (Caves du Paradis, Schenk Suisse – Cave St-Pierre, Weingut Wegelin) kamen zu den im Bereich der Gratis-Verkostung vertretenen hinzu und stellten ihre Auswahl mit über dreissig Empfehlungen vor.Zudem wurden sieben Masterclasses zu folgenden Themen angeboten: Schweizer Weine, der Chasselas, der ungefilterte Wein sowie Weine aus dem Tessin. Diese Workshops wurden geleitet von Yvonne Heistermann, Sommelière und Botschafterin des Chasselas, Jonas Ettlin, und Claudio Tamborini. Die Seminare wurden am Stand von SWP und an dem unseres Partners, dem Meininger Verlag, abgehalten. Mit über 150 Teilnehmende waren sie ein grosser Erfolg.Zeitgleich fanden vom 16. bis 21. März im Zentrum von Düsseldorf auch Veranstaltungen für Kenner und Geniesser im Rahmen ders ProWein Goes City statt. Am Donnerstag, dem 16. März nahm SWP in Zusammenarbeit mit Schweiz Tourismus die Teilnehmenden im Hotel Kö 59 mit auf eine önotouristische Reise durch die Schweiz. Die Masterclass, die von Swiss Wine Promotion präsentiert wurde, war mit über 50 Teilnehmenden schnell ausgebucht.Schliesslich hat SWP zusammen mit Mövenpick Wein zum ersten Mal eine öffentliche Verkostung im gleichnamigen Geschäft in der Herzogstrasse im Stadtzentrum organisiert.

Wednesday 22 Mar 2023
Mitteilung

Zum ersten Mal ein Schweizer Wein mit 100 Parker-Punkten

Der Robert Parker Wine Advocate publiziert seinen Schweiz Report und zum Ersten Mal erhält ein Schweizer Wein die vollen 100 Punkte und zwar niemand anderen als Marie-Thèrese Chappaz mit ihrem Süsswein Grain par Grain Petite Arvine Domaine des Claives. Dies ist jedoch nicht das einzige Top Resultat von den 281 degustieren Weinen erhielten 27 Weine 95 Punkte oder mehr was in der Parker Sprache als «Extraordinary» heisst.The Wine Advocate von Robert Parker ist eine der wichtigsten und einflussreichsten Publikationen der internationalen Weinwelt und einmal im Jahr macht diese halt in der Schweiz und dies bereits zum elften Mal. Für Robert Parker, degustieren einige der besten Weinjournalisten, Weine der wichtigsten Weinbaugebiete der Welt. Unter Ihnen auch Stephan Reinhardt, der seit Anfang an für die Schweiz zuständig ist. Dieses Jahr degustierte er vor allem die Jahrgänge 2020 und 2021.Im diesjährigen Bericht wurden insgesamt 281 Weine von 67 Produzentinnen und Produzenten verkostet (30 in der Deutschschweiz, 14 im Wallis, 8 im Tessin, 9 in der Region Drei-Seen, 5 in der Waadt und 1 in Genf). Die Schweizer Ergebnisse sind hervorragend, was die Qualität und das Know-how der Schweizer Produzentinnen und Produzenten beweist. Von den insgesamt 281 Weinen haben 216 mehr als 90 Punkte erreicht. In Parker Sprache bedeutet dies, dass die Weine als «Outstanding» oder bei mehr als 95 Punkten, als «Extraordinary» bezeichnet werden können.Die Resultate sind publiziert auf www.robertparker.com.Das meint Stephan Rheinhardt zu den degustierten Schweizer Weinen der Jahrgänge 2020 und 2021: «Ich finde unter den 2020ern zahlreiche sehr feine, elegante und geschmeidige Weine. Im Tessin etwa sind die Tannine aussergewöhnlich fein. Die 2021er hingegen haben allen Widrigkeiten des Wetters getrotzt und so subtil es zahlreiche rassige, würzige und langlebige Weine, die man am besten einige Jahre im Keller reifen lässt.»Nicolas Joss, Direktor von Swiss Wine Promotion: «Das Niveau der Schweizer Weine steigt stetig an. Diese Spitzenergebnisse bestätigen die herausragende Stellung, die die Schweizer Weine auf internationaler Ebene einnehmen. Unsere Weine können dank ihrer hohen Qualität mit den grossen Namen konkurrieren. Die Schweiz kann stolz auf ihre Weine sein.»Am 11. & 12. März haben Sie die Möglichkeit einige der höchstbewerteten Schweizer Weine am Matter of Taste im Dolder Grand in Zürich zu degustieren. Swiss Wine ist auch für diese Ausgabe offizieller Partner der angesehenen Veranstaltung, welche nun bereits zum fünften Mal in Zürich stattfindet. Die Zürcher Ausgabe von «Matter of Taste» hat sich zu einem der weltweit wichtigsten Treffen für Fachleute entwickelt. Die Partnerschaft zielt darauf ab, die Positionierung von Schweizer Weinen auf der internationalen Bühne zu stärken und das Image von Schweizer Weinen zu verbessern. Lassen Sie sich dieses Tasting mit Spitzenweinen aus der ganzen Welt nicht entgehen, und bestellen Sie Ihre Tickets ab sofort auf www.events.robertparker.com

Wednesday 01 Mar 2023
Mitteilung

Neuchâtel Ǝ̗ ꓤꓕꓶIᖵ non 2022 dieser jahrgang stellt alles auf den kopf

In Anwesenheit von 32 Winzerinnen und Winzern wurde Abend in den Räumen von Facchinetti Automobiles der erste Schweizer Wein des Jahres der Öffentlichkeit zur Degustation angeboten.Staatsrat Laurent Favre, Vorsteher des Departements für Raumentwicklung und Umwelt, eröffnete im Rahmen der Pressekonferenz vom 18. Januar um 15 Uhr 30 die neue Saison des Neuchâtel Ǝ̗ꓤꓕꓶIᖵ NON.Nach zwei langen Jahren ohne die traditionellen öffentlichen Degustationen haben Neuchâtel Vins et Terroir und die Neuenburger Weingüter ihre Kommunikation auf den Kopf gestellt. Damit soll betont werden, wie wichtig es ist, eine Flasche Ǝ̗ꓤꓕꓶIᖵ NON vor dem Öffnen umzudrehen. Dieser Schrittwiderspricht dem gesunden Menschenverstand jedes Weinkenners, ist aber nötig, um die ruhenden Hefepartikel wieder in Schwebe zu bringen und dem Wein sein typisches trübes Aussehen zu verleihen.Sie haben also nicht geträumt, und die Weingüter haben die Etiketten nicht etwa verkehrt auf die Ǝ̗ꓤꓕꓶIᖵ NON -Flaschen geklebt. Eine Weltpremiere. Dies wird den Liebhabern dieses köstlichen Tropfens den Anstoss geben, die Flasche vor dem Öffnen umzudrehen."Der erste Schweizer Wein des Jahres ist ein Jahrgang mit einem sonnigen und grosszügigen Charakter".Die Kunst von Weinbauern und Önologen besteht darin, sich für die richtigen Lagen und den optimalen Zeitpunkt der Weinlese zu entscheiden, um das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol zu finden und ein Maximum an Fruchtigkeit und Frische zu bewahren.Der Ǝ̗ ꓤꓕꓶIᖵ NON der Caves du Château d’AuvernierYves Dothaux, Leiter des Önologie-Labors der Kantonalen Weinbauanstalt, beschreibt uns seine Eindrücke dieses Weins:Die schöne Trübung und die goldenen Reflexe der Robe sind Zeichen für einen Jahrgang mit viel Sonne.In der Nase ist er zunächst zurückhaltend, öffnet sich aber an der Luft und enthüllt einen ganzen Früchtekorb zwischen Terroir und Exotik. Zitrusfrüchte sind vorherrschend, Grapefruit und Limette, dazu ein Hauch von Mango. Verblüffend bei diesem Jahrgang: eine bezaubernde Note von Mirabellen. Man kommt sich vor wie im Obstgarten zwischen den Weinbergen und dem Schloss, während man die schönen, reifen und goldenen Früchte bewundert.Am Gaumen empfängt einem eine schöne Lebhaftigkeit, gefolgt von feinen Bläschen und der oben beschriebenen fruchtigen Empfindung in der Nase. Ein rassiger, harmonischer und langer anhaltender Wein!Der Ǝ̗ ꓤꓕꓶIᖵ NON, ein Wein des Neuenburger TerroirsDiese Neuenburger Spezialität erhält ihren unverwechselbaren Charakter von der schwebenden Weinhefe, die ihr die typische trübe Farbe verleiht. 1975 füllte der Winzer Henri-Alexandre Godet nach einer geringen Ernte erstmals eine kleine Menge des ungefilterten Weines ab. Er gilt heute als Vater des Neuchâtel Ǝ̗ꓤꓕꓶIᖵ NON. Der Wein fand sofort Anklang. Das war der Beginn seiner Erfolgsgeschichte. Heute keltern über dreissig Weingüter den Ǝ̗ ꓤꓕꓶIᖵ NON. Rund 10% derNeuenburger Chasselas-Ernte wird für seine Herstellung verwendet.

Wednesday 25 Jan 2023
Mitteilung
Schweiz. Natürlich.