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Vom massvollen Weingenuss

Regelmässiger, moderater Weingenuss ist als Bestandteil eines gesunden Lebensstils anerkannt. Wissenschaftliche Studien der letzten Jahrzehnte belegen, dass mässiges Weintrinken das Risiko von Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vermindert. Daran ändern weder vermeintlich neue internationale Erkenntnisse noch neue Trinkempfehlungen der Eidgenössischen Kommission für Alkoholfragen (EKAL).

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SBB suchen Weinlieferanten

Sechs Tropfen aus der Schweiz will die SBB-Gastro-Tochter Elvetino künftig anbieten. Sie lässt die Weine bei einer Degustation testen.

«Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.» Was schon der deutsche Nationaldichter Goethe wusste, will nun auch die SBB-Gastro-Tochter Elvetino beherzigen. Sie sucht Lieferanten für 261000 Flaschen – konkret: Schaumwein, einen nicht näher definierten Weissen, einen Aigle, einen Merlot, einen Rotwein und einen Fendant. 

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A votre Santé!

Blaise Duboux ist Winzer aus Leidenschaft. Sein Weingut liegt in den berühmten Rebbergen des Unesco-Weltkulturerbes Lavaux. Seine Weine produziert er möglichst naturnah. Sie verkörpern denn auch die grandiose Landschaft am Genfersee.

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Degustation der Schweizer Weine am Concours du Meilleur Sommelier Suisse

An der Schweizermeisterschaft der besten Sommeliers des Landes, welche von Swiss Wine Promotion co-gesponsert ist, konnte Aurélien Blanc vom Restaurant Pavillon im Baur au Lac in Zürich die Trophäe als bester Sommelier der Schweiz einheimsen. Zudem organisiert Swiss Wine Promotion am Wettbewerb jeweils eine Degustation mit Winzern aus allen Weinbauregionen der Schweiz.

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