Wein aus der Kartonschachtel - kann das munden? Sieben Behauptungen über Bag-in-Box-Weine unter der Lupe.
Was beim Apfelsaft vom Direktvermarkter gang und gäbe ist, wird bei Wein kritisch begutachtet. Tatsächlich nimmt der Verkauf von Bag-in-BoxWeinen jährlich zu. BiB, wie die Verpackung unter Fachleuten abgekürzt heisst, trifft den Nerv der Zeit.
Bundesrat Guy Parmelin will, dass wir mehr einheimische Produkte konsumieren. Im Interview zum neuen Jahr outet sich der gelernte Bauer als Ökologe der ersten Stunde: «Ich heize mit Pellets und fahre privat kaum Auto.»
Machen Sie Ihr Weintourismusangebot bekannt und gewinnen Sie an Sichtbarkeit auf dem nationalen und internationalen Markt, indem Sie am Best Of Wine Tourism 2022 teilnehmen!
Best Of Wine Tourism soll Projekte auszeichnen, mit denen die Qualität des weintouristischen Angebots gesteigert wird, die Zusammenarbeit zwischen den Akteuren gefördert oder der Schweizer Weintourismus im In-oder Ausland attraktiv präsentiert wird!
Die Schweiz: Kleines Weinland – große Weine
In Teil 1 unserer Podcast-Serie stellen wir uns die Frage: Was hat die Schweiz, was andere Länder nicht haben? Im Fokus stehen die autochthonen Rebsorten, die die Schweiz zu dem machen, was sie ist - unverwechselbar und einmalig.
Die Punkte von Parker sind weltweit bekannt und dieses Jahr sind sie zurück in der Schweiz. Zum zehnten Mal wird ein Report über Schweizer Weine vom Robert Parker Wine Advocate erstellt. Dieses Mal hat Stephan Reinhardt über 400 Schweizer Weine degustiert und kurz zusammengefasst kann gesagt werden: Die Resultate sind hervorragend!
Kartoffeln
Cervelats
Curry-Tartar
Das Jahr 2021 stand ganz im Zeichen der Anpassung.
Zum einen sicher auf der persönlichen Ebene, da jede und jeder mehr Zeit hatte als sonst, über ihr oder sein Leben nachzudenken und somit auch über sich selbst. Diese Gedanken fanden jedoch nicht unbeschwert statt, sondern im Hinterkopf schwebte immer etwas der Gedanke an das, dessen Namen wir hier nicht nennen wollen. Jedoch wird uns schliesslich klar, dass dies nun ein Teil unseres Alltags ist, aber das Leben trotzdem weitergeht.
Im Januar 2022 habt ihr die Mitglieder des Swiss Wine Teams kurz kennengelernt. Hier nehmen wir nun die Mitglieder etwas genauer unter die Lupe.
