Wein aus der Kartonschachtel - kann das munden? Sieben Behauptungen über Bag-in-Box-Weine unter der Lupe.
Was beim Apfelsaft vom Direktvermarkter gang und gäbe ist, wird bei Wein kritisch begutachtet. Tatsächlich nimmt der Verkauf von Bag-in-BoxWeinen jährlich zu. BiB, wie die Verpackung unter Fachleuten abgekürzt heisst, trifft den Nerv der Zeit.
Bundesrat Guy Parmelin will, dass wir mehr einheimische Produkte konsumieren. Im Interview zum neuen Jahr outet sich der gelernte Bauer als Ökologe der ersten Stunde: «Ich heize mit Pellets und fahre privat kaum Auto.»
Der Vorstand des BDW hat Herrn Jürg Bachofner zum neuen Geschäftsführer per 18. Mai 2020 ernannt. Er tritt die Nachfolge von Robin Haug an, der nach mehr als acht Jahren von seiner Tätigkeit als BDW-Geschäftsführer per Ende Jahr zurücktrat und den Verband ad interim weiterführte.
Die Tradition der Offenen Weinkeller existiert in einigen Regionen seit mehr als dreissig Jahren. Es handelt sich um ein besonderen Ereignis, wo Sie die Regionen entdecken können und die Winzerinnen und Winzer kennen lernen, die Ihre Weine produzieren. Eine festliche und wunderbare Zeit, welche gleichermassen von den Winzern und den Konsumenten sehr geschätzt wird.
Schweizer Weine und das neue Pataclette®, um die englischen Sommeliers und professionellen Käufer anlässlich des 5. Tages der Förderung von Schweizer Weinen in London zu verführen.
Hélène Noirjean wird am 1. April 2020 die Leitung des Schweizerischen Weinbauernverbandes (SWBV) übernehmen.
Die 32-jährige gebürtige Jurasserin Hélène Noirjean ist derzeit als Ressortleiterin beim Schweizerischen Gewerbeverband sgv und Geschäftsführerin von SWISS LABEL in Bern tätig.
Sie wird die Nachfolge von Chantal Aeby Pürro antreten, die nach langjähriger Leitung der Schweizerischen Weinbauernverbandes Ende März 2020 in den Ruhestand geht.
Das Swiss Wine Tasting im Zürcher Schiffbau zeigte, dass der Schweizer Weinbau nicht nur für grosse Klassik, sondern auch für Schaum- und Süsswein sowie viele andere Überraschungen gut ist.
Der Weinkonsum in der Schweiz ist rückläufig. Hohe Lagerbestände belasten die einheimischen Winzer zusätzlich. Nun hat der Bund entschieden, ein Projekt zur besseren Sichtbarkeit von Schweizer Weinen bei Grossverteilern zu unterstützen. Die Massnahme ist befristet bis Ende 2020.
Im Zürcher Restaurant Neumarkt kostet der Pinot Noir 2011 von Daniel Gantenbein 120 Franken, im Posta in Rueras 149.50 Franken, im Globus gar 229 Franken. Wie kann René Zimmermann so tiefe Preise anbieten – und weshalb tut er dies?
Der Weinbau Mariazell gewinnt am diesjährigen Finale des 13. Grand Prix du Vins Suisse in Bern am vergangenen Donnerstag mit dem «J Muscat sec» in der Kategorie «Weisse Assemblagen».
