Wein aus der Kartonschachtel - kann das munden? Sieben Behauptungen über Bag-in-Box-Weine unter der Lupe.
Was beim Apfelsaft vom Direktvermarkter gang und gäbe ist, wird bei Wein kritisch begutachtet. Tatsächlich nimmt der Verkauf von Bag-in-BoxWeinen jährlich zu. BiB, wie die Verpackung unter Fachleuten abgekürzt heisst, trifft den Nerv der Zeit.
Bundesrat Guy Parmelin will, dass wir mehr einheimische Produkte konsumieren. Im Interview zum neuen Jahr outet sich der gelernte Bauer als Ökologe der ersten Stunde: «Ich heize mit Pellets und fahre privat kaum Auto.»
Swiss Wine Gourmet ist ein Label, das von Swiss Wine Promotion im Jahr 2014 geschaffen wurde und zunehmend am Eingang von Restaurants, Cafés und Hotels angebracht wird, die Schweizer Weine über ihre Weinkarten bewerben.
Die von der Alpenbildung geprägte Topographie der Schweiz hat eine Vielzahl von Bodentypen und Mikroklimata hervorgebracht. Die Unterschiede - in Bezug auf Böden, Weinbau, Rebsorten und klimatische Bedingungen - zwischen einer Domaine in Fully im Wallis und ihrer Kollegin in Epesses, im Herzen des Lavaux, sind viel grösser als die Gemeinsamkeiten. Und doch trennen diese beiden Weinbaudörfer nur etwa 50 Kilometer.
In diesem Jahr finden die traditionellen offenen Weinkeller im August statt. Genf lädt Sie jeden Samstag ein, die Weinkeller zu entdecken. Die deutschschweizerischen Weinkeller sind am Wochenende vom 1. bis 2. August geöffnet. Im Wallis begrüssen Sie die Winzer vom 28. bis 30. August! Diese Veranstaltungen laden Sie ein, eine Region zu entdecken, einen Moment mit der Familie oder Freunden zu verbringen und diejenigen kennen zu lernen, die Ihren Wein, ein Qualitätsprodukt, herstellen.
Der Vorstand des BDW hat Herrn Jürg Bachofner zum neuen Geschäftsführer per 18. Mai 2020 ernannt. Er tritt die Nachfolge von Robin Haug an, der nach mehr als acht Jahren von seiner Tätigkeit als BDW-Geschäftsführer per Ende Jahr zurücktrat und den Verband ad interim weiterführte.
Die Tradition der Offenen Weinkeller existiert in einigen Regionen seit mehr als dreissig Jahren. Es handelt sich um ein besonderen Ereignis, wo Sie die Regionen entdecken können und die Winzerinnen und Winzer kennen lernen, die Ihre Weine produzieren. Eine festliche und wunderbare Zeit, welche gleichermassen von den Winzern und den Konsumenten sehr geschätzt wird.
Schweizer Weine und das neue Pataclette®, um die englischen Sommeliers und professionellen Käufer anlässlich des 5. Tages der Förderung von Schweizer Weinen in London zu verführen.
Hélène Noirjean wird am 1. April 2020 die Leitung des Schweizerischen Weinbauernverbandes (SWBV) übernehmen.
Die 32-jährige gebürtige Jurasserin Hélène Noirjean ist derzeit als Ressortleiterin beim Schweizerischen Gewerbeverband sgv und Geschäftsführerin von SWISS LABEL in Bern tätig.
Sie wird die Nachfolge von Chantal Aeby Pürro antreten, die nach langjähriger Leitung der Schweizerischen Weinbauernverbandes Ende März 2020 in den Ruhestand geht.
Das Swiss Wine Tasting im Zürcher Schiffbau zeigte, dass der Schweizer Weinbau nicht nur für grosse Klassik, sondern auch für Schaum- und Süsswein sowie viele andere Überraschungen gut ist.
