Mitteilung

Dieses Wochenende findet in Bern die Swiss Wine Trophäe des besten Schweizer Sommeliers statt

Diese Trophäe belohnt die Gewinner der zweijährlichen Prüfung, die von der Association Suisse des Sommeliers Professionnels organisiert wird. In der Folge ermöglicht dieser Titel auch den Zugang zu den europäischen und weltweit stattfindenden Wettbewerben. Bis zum heutigen Tage ist Paolo Basso der einzige Schweizer, der 2013 den begehrten Titel des Besten Sommelier der Welt erhalten hat.

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Bei der Gala des Schweizer Weins wurden 39 Kellereien ausgezeichnet. Diego Mathier von der Kellerei Nouveau Salquenen gewinnt zum dritten Mal den Preis «Weingut des Jahres»!

Jedes Jahr wird sie mit grosser Spannung erwartet: die Gala des Schweizer Weins 2018 als krönender Abschluss eines aussergewöhnlichen Weinjahres. Rund 440 Gäste waren dabei, darunter 79 nominierte Kellereien, als die besten 39 Weine der Schweiz in 13 Kategorien prämiert wurden.

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Einladung "Concours du meilleur Sommelier de Suisse ASSP 2018"

Der renommierte Wettbewerb zur Auszeichnung des BESTEN SOMMELIERS DER SCHWEIZ 2018 ist ein mit Spannung erwarteter Anlass in der Welt der helvetischen Önologie. Die 21. Ausgabe findet am 21. Oktober 2018 im Kongress & Kursaal Bern statt.

Dieser nationale Concours wird alle zwei Jahre in einer der drei Schweizer Sprachregionen durchgeführt, präsidiert von den Nationalen Vize-Präsidenten Bruno-Thomas Eltschinger (Deutschschweiz), Reza Nahaboo (Französische Schweiz) und Savino Angioletti (Italienische Schweiz).

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Montreux wird Schweizer Genussstadt 2019

Bei Produzenten, an Genussorten, an lokalen Festen und an Schulen im ganzen Land wurden Tausende von Genusstreffen angeboten.

Über 600'000 Personen haben an der 18. Ausgabe der Schweizer Genusswoche teilgenommen.

Die vor 18 Jahren von passionierten Geniessern gegründete Schweizer Genusswoche, die von Spitzenköchen in der ganzen Schweiz unterstützt wird und authentische Produzenten um sich schart, ist zu einem grossen Volksfest der Nahrung geworden.

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Zeigen Sie uns die Ernte

Die Weinernte beginnt nun überall, ob die Menge gross oder klein ist, der Aufwand und die Koordination ist für jeden Winzer einer der wichtigsten Momente im Weinjahr. So sind Sie von uns eingeladen, diesen besonderen Moment auf den Sozialen Medien zu teilen, indem Sie ein kurzes Video mit Ihrem Handy produzieren mit den folgenden Vorgaben:

 

Mini Drehbuch und Reglement

Als Filmer können Personen mitmachen, welche an einer Weinernte in der Schweiz teilnehmen wie Erntehelfer, Winzer …

 

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Zuverlässige Herkunftsangabe für Schweizer Rosé-Weine

Aufgrund eines aufgedeckten Betrugs bezüglich der Herkunft von französischem Rosé-Wein, der in Wirklichkeit aus Spanien stammte, hat das Walliser Kantonslabor bei Schweizer Rosé-Weinen isotopische Analysen durchgeführt. Diese zeigten, dass die Herkunftsangaben auf den Flaschen stimmen.

Anfangs Juli deckte die französische Behörde zur Betrugsbekämpfung einen grossen Betrug bei den Rosé-Weinen auf. Es handelte sich um Fälle, in denen beträchtliche Mengen spanischen Rosé-Weins mittels eines Labels französisiert wurden.

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Lugano Stadt des Genusses, es geht los!

Vom Donnerstag, den 13. bis Sonntag, den 23. September – 11 Tage im Zeichen der Weingastronomie: 100 Veranstaltungen nonstop, eine grosse Ausstellung und ein Genussmarkt auf 3 000 Quadratmetern

Nur noch wenige Tage bis zum Beginn des grossen Gourmet-Events, das Lugano in die Schweizer Genuss-Hauptstadt 2018 verwandeln wird. Seit über einem Jahr arbeitet das Team von Sapori Ticino im Auftrag der Stadt Lugano an der Organisation des grössten Festivals in der Geschichte der Genusswoche. 

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