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15 Schweizer Restaurateure sind Gewinner des «Swiss Wine Gourmet 2019»

Quelle /
Swiss WIne

Parallel zur Genusswoche, die vom 12. bis zum 22. September stattfindet, hat Swiss Wine Promotion die Ehre die Gewinner des Wettbewerbs «Swiss Wine Gourmet 2019» anzukündigen.

Die Ausgabe 2019 des Swiss Wine Gourmet, einem grossen verkaufsfördernden Wettbewerb, der von Swiss Wine Promotion veranstaltet wird, hat grossen Erfolg verzeichnet. Fast 1'700 Personen aus der ganzen Schweiz haben an dem Wettbewerb «Swiss Wine Gourmet 2019» teilgenommen und ihr bevorzugte Restaurant angegeben.

Die Restaurateure jeder Sprachregion, welche die meisten Stimmen erhalten haben, erhalten einen Gutschein im Wert von 1'000 Franken für den Kauf von Wein beim Produzenten.

Die Betriebe mussten folgende Kriterien erfüllen:

  • Eine starke Präsenz von Schweizer Weinen auf der Karte
  • Der Betrieb ist in dem Projekt Swiss Wine Gourmet aufgelistet
  • https://gourmet.swisswine.ch/de
  • Und ist bei dem Konsumenten sehr beliebt

Dieses Konzept der Förderung von Schweizer Weinen verfolgt im Wesentlichen 3 Ziele:

  • Die Förderung der Schweizer Weine in den Restaurants des Landes
  • Einen verstärkten Austausch zwischen Schweizer Weinproduzenten und Restaurateuren
  • Die Gelegenheit für den Konsumenten die Vielfältigkeit der Schweizer Weine  in Schweizer Restaurants zu entdecken

Eine Anerkennung für 15 Schweizer Restaurants

Die glücklichen Gewinner dieses Jahres sind:

Italienische Schweiz 

Ristorante Castel Grande, Salita al Castelgrande, 6500 Bellinzona,TI,           www.castelgrande.ch

Deutschschweiz 

APÉRO, Bonstettenstrasse 2, 3012 Bern, BE,                                        www.mit-schweizer-wein.ch
Hotel Eden Spiez, Seestrasse 58, 3700 Spiez, BE,                                  https://www.eden-spiez.ch
Hotel Restaurant Weisses Kreuz, Marktplatz 15, 3250 Lyss, BE,                           www.kreuz-lyss.ch
Hotel Seepark, Seestrasse 47, 3600 Thun, BE,                                                       www.seepark.ch
Himmapan Lodge (Knies Zoo), Oberseestrasse 42, 8640 Rapperswil, ZH,             www.himmapan.ch
Wasserschloss Hagenwil, Schloss-Strasse 1, 8580 Amriswil, TG,                 www.schloss-hagenwil.ch
Hotel Restaurant Einstein Gourmet, Berneggstrasse 2, 9000 St Gallen, SG,             www.einstein.ch
Bad Bubendorf, Kantonsstrasse 3, 4416 Bubendorf, BL,                                 www.badbubendorf.ch
Landhotel Linde, Niederrohrdorferstrasse 1, 5442 Fislisbach, AG,                www.linde-fislisbach.ch

Westschweiz

Brasserie, La Glacière, Avenue Ritz 35, 1950 Sion, VS,                         www.brasserielaglaciere.ch
L'Envie, Grand-Rue 18, 1110 Morges, VD,                                                    www.lenvie-morges.ch
Ze Fork, Léman 2, 1800 Vevey, VD,                                                                        www.zefork.ch
La Table de Mary, Route du Gymnase 2, 1400 Cheseaux-Noréaz,VD,             www.latabledemary.ch
La Désobéissance, Fausses-Brayes 19, 2000 Neuchâtel, NE,                         www.desobeissance.ch

 

Die Schweizer Weine zeigen verstärkte Präsenz bei den Restaurateuren

Das Label Swiss Wine Gourmet hat als Ziel die Bemühungen um die Präsentation und Wertschätzung von Schweizer Weinen durch die Restaurateure hervorzuheben.

Bei der Entstehung dieser Kampagne im Jahr 2014 haben 200 Betriebe auf den Aufruf von Swiss Wine Promotion geantwortet.

Heute zählt das Verzeichnis 1'370  Betriebe und das vor zwei Jahren diskret lancierte Label Swiss Wine Gourmet erfreut sich steigender Beliebtheit und hat 160 Betrieben das Label drei goldene Gläser verschafft. (135 im Jahr 2018)

  1. Ein goldenes Glas für eine Karte mit regionalen Weinen
  2. Zwei goldene Gläser für eine Karte mit zwei oder mehreren Weinbauregionen der Schweiz
  3. Drei goldene Gläser für eine Karte, die die Schweiz mit allen ihren sechs Weinbauregionen präsentiert 

Swiss Wine Gourmet und die Genusswoche

Während dieser festlichen Periode von 10 Tagen ist das Schweizer Publikum dazu eingeladen an den vorgeschlagenen Veranstaltungen der Genusswoche teilzunehmen. Parallel dazu werden die Restaurateure aufgefordert verstärkt Anstrengungen zu unternehmen, indem sie mehr Schweizer Qualitätsweine im offenen Ausschank anbieten. Die Vielfältigkeit der Schweizer Weine steht in perfekter Harmonie zu den Qualitätsgerichten, welche die Restaurateure während der Genusswoche anbieten.

Soyons fiers des vins suisses.

 

Kontakt

SWISS WINE PROMOTION AG 
Belpstrasse 26, 3007 Bern
Tel : +41 31 398 52 20 
Mail : gourmet@swisswine.ch