Vigneto

Vaud

Il paese dello Chasselas

La regione vinicola di Vaud è diviso in quattro regioni . Costa si estende nella parte occidentale del Lago di Ginevra , Morges a Nyon . Regione di Lavaux si trova tra Losanna e Vevey -Montreux . Esso comprende i più famosi vigneti della borgata , Dézaley con terrazze che si affacciano sul lago si aggrappano a ripidi pendii , situato tra Epesses e St. Saphorin . Il vigneto si estende lungo la riva destra del Rodano tra Villeneuve e Bex . E infine il nord del Vaud Bonvillars comprende denominazioni , Côtes de l' Orbe e Vully sulle rive del lago di Neuchâtel.

Vaud vigneto è il secondo più grande regioni vinicole della Svizzera e produce un quarto di vini svizzeri . Si distingue soprattutto per la sua Chasselas bianco vitigno fresco e fruttato la cui finezza sapori più rispecchia la grande diversità dei vini suoli. I vini rossi dal Gamay e Pinot nero , circa un quarto della produzione.

La lunga tradizione vinicola risale al Vaud vigneti Dézaley coltivata fin dal Medioevo dai monaci cistercensi. I famosi Fête des Vignerons , uno spettacolo rituale e popolare celebra una volta ogni 25 anni, è un vero e proprio testamento alla tradizione del vino profondo di Vaud.

Il clima del Pays de Vaud è fortemente influenzata dai laghi che creano microclimi particolarmente favorevoli alla coltivazione della vite .

Gli sforzi congiunti di ghiacciai , fiumi fiumi e le montagne hanno creato più diversi terreni. Questo enorme varietà si riflette nelle numerose sfumature sottili Mazzi Chasselas vini Vaud.

Informazioni chiave

Superficie:
3'784 ha
(25% CH)
Provenienza: OFS 2013
Superficie bianco:
2'498 ha
(66% VD)
Superficie rosso:
1'286 ha
(34% VD)
Produttori:
+/- 450
Uve:
50 +
Sottoregioni
PROVENIENZA: OVV
AOC La Côte
2'000 ha
AOC Lavaux
760 ha
Dézaley Grand Cru AOC
54 ha
Calamine Grand Cru AOC
16 ha
AOC Chablais
590 ha
AOC Bonvillars
190 ha
AOC Côtes de l'Orbe
170 ha
AOC Vully (VD)
50 ha