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Nachhaltiger Weingenuss

Um das Jubiläum der Walliser Selbsteinkellerer der «Charta Saint-Théodule» gebührend zu feiern waren rund 300 Gäste nach Leuk-Stadt geladen. Im Schloss standen zahlreiche Degustationen und Ateliers auf dem Programm. 

Die Charta Saint-Théodule will die Qualitätsprodukte der Walliser Selbsteinkellerer ins richtige Licht rücken, bekanntmachen und verteidigen. Mit ihrer Unterschrift verpflichten sich die Winzer, dass sie die Charta auf ihre gesamte Produktion anwenden und sich für einen umweltschonende und vor allem nachhaltigen Weinbau engagieren. 

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«Es ist eine Anerkennung für Schweizer Weine»

Ein Journalist der französischen Zeitschrift «La Revue du vin de France» hat den Wein des Ottoberger Winzers Michael Broger in den höchsten Tönen gelobt.

In der französischen Zeitschrift «La Revue du vin de France» heisst es in der aktuellen Ausgabe zu Michael Brogers Wein Alte Rebe. «Ein Pinot aus dem Thurgau, beim Teutates!» Autor Christian Martray ist voll des Lobs für den Ottoberger Tropfen. 

Michael Broger, was bedeutet Ihnen diese positive Erwähnung in einem französischen Wein-Journal? 

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Vom massvollen Weingenuss

Regelmässiger, moderater Weingenuss ist als Bestandteil eines gesunden Lebensstils anerkannt. Wissenschaftliche Studien der letzten Jahrzehnte belegen, dass mässiges Weintrinken das Risiko von Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vermindert. Daran ändern weder vermeintlich neue internationale Erkenntnisse noch neue Trinkempfehlungen der Eidgenössischen Kommission für Alkoholfragen (EKAL).

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SBB suchen Weinlieferanten

Sechs Tropfen aus der Schweiz will die SBB-Gastro-Tochter Elvetino künftig anbieten. Sie lässt die Weine bei einer Degustation testen.

«Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.» Was schon der deutsche Nationaldichter Goethe wusste, will nun auch die SBB-Gastro-Tochter Elvetino beherzigen. Sie sucht Lieferanten für 261000 Flaschen – konkret: Schaumwein, einen nicht näher definierten Weissen, einen Aigle, einen Merlot, einen Rotwein und einen Fendant. 

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A votre Santé!

Blaise Duboux ist Winzer aus Leidenschaft. Sein Weingut liegt in den berühmten Rebbergen des Unesco-Weltkulturerbes Lavaux. Seine Weine produziert er möglichst naturnah. Sie verkörpern denn auch die grandiose Landschaft am Genfersee.

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Degustation der Schweizer Weine am Concours du Meilleur Sommelier Suisse

An der Schweizermeisterschaft der besten Sommeliers des Landes, welche von Swiss Wine Promotion co-gesponsert ist, konnte Aurélien Blanc vom Restaurant Pavillon im Baur au Lac in Zürich die Trophäe als bester Sommelier der Schweiz einheimsen. Zudem organisiert Swiss Wine Promotion am Wettbewerb jeweils eine Degustation mit Winzern aus allen Weinbauregionen der Schweiz.

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